[막걸리] 진도아리랑 울금 생막걸리, 진도주조장 진도아리랑막걸리

막걸리 소개

국가 대한민국 진도군
원재료 정제수 쌀(국내산 수입산) 울금(진도산 5%) 입국 치자 효모 곡자 정제효소 아세설팜칼륨 
용량 750ml
가격 1800-1900원
도수 6도
생산자 진도주조장, 진도아리랑막걸리

진도아리랑막걸리가 업체명이며 진도주조장이라는 이름도 함께 사용하는것으로 보입니다. 해당 막걸리의 라인업 중 생막걸리는 750ml, 900ml, 1500ml 3가지 종류로 시판되고 있습니다. 주력상품은 아리랑 생막걸리, 울금 생막걸리, 구기자 생막걸리, 아리랑 생동동주 입니다.

시음후기

송정주조장, 의신주조장의 울금 막걸리보다 진도주조장의 진도아리랑 울금 생막걸리가 강황이 더 많이 들어가있다고 하며 5% 입니다. 개인적으로 다른 양조장 보다 울금의 부드러운 향과 맛 덕분에 목 넘김이 편하고 담백한 느낌이 있으며 과도한 탄산감이나 쓴맛이 없어 편하게 마실 수 있습니다.

울금 특유의 쌉싸름하면서도 고소한 향이 막걸리의 곡물 풍미와 잘 어우러지며 울금 향이 너무 강하지 않고 은은하게 퍼져 부담스럽지 않습니다. 인위적인 단맛보다는 쌀에서 나오는 자연스러운 단맛과 은은한 신맛이 균형을 이루고 있다고 보며 강한 청량감을 선호하는 소비자들에게는 탄산감이 다소 약하게 느껴질 수 있습니다. 이는 막걸리 특유의 시원하고 '톡 쏘는' 맛을 기대하는 사람들에게는 아쉬움으로 남을 수 있습니다.

진도 아리랑 울금생막걸리는 진도의 특산물을 활용한 지역 특색 막걸리로서, 울금의 건강한 풍미와 부드러움을 내세웁니다.
부드러운 목 넘김과 인위적이지 않은 맛을 선호하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있으며 기존 막걸리의 강한 탄산감이나 신맛에 부담을 느끼는 분들도 편하게 즐길 수 있습니다. 울금 특유의 향에 대한 호불호가 갈릴 수 있으므로, 새로운 맛을 경험해보고 싶은 분들에게 특히 추천할 만합니다.

 

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