[막걸리] 배혜정도가 부자 10도 막걸리, 고급 프리미엄 막걸리, 경기도 화성 막걸리

막걸리 소개

국가 대한민국 경기도 화성시
원재료 물 쌀(국내산) 고과당 국 효모 구연산 젖산(산도조절제)
구매처 온라인술마켓, 홈플러스, 배혜정도가, 농협하나로마트 오산점
도수 10도
용량 375ml
종류 살균탁주
소비기한 제조일로부터 1년

배혜정도가는 경기도 화성에 위치한 전통주 양조장으로 대한민국 주류업계 최초의 여성 CEO인 배혜정 대표가 이끌고 있습니다. 고(故) 배상면 회장의 딸인 배혜정 대표는 아버지의 뜻을 이어받아 우리 술의 현대화와 세계화를 위해 노력하고 있습니다. 배상면 회장의 마지막 역작인 '우곡주'를 계승하고, 이를 대중화한 '우곡생주'를 출시하는 등 전통을 이어가면서도 현대적인 맛과 트렌드를 반영한 제품을 선보이고 있습니다. 대부분의 제품에서 아스파탐과 같은 인공 감미료를 사용하지 않고, 쌀 본연의 단맛을 살리는 것을 원칙으로 합니다. 막걸리의 고급화를 추구하며, 다양한 제품군을 통해 젊은 층의 막걸리 시장 확대를 시도하고 있습니다. 2017년에는 이러한 공로를 인정받아 대통령으로부터 산업포장을 수여받기도 했습니다.

부자 막걸리 종류는 고 배상면 회장이 개발한 막걸리로, 우리나라 최초의 유리병 막걸리라는 특징을 가지고 있습니다. 10도, 13도, 16도 등 다양한 도수의 제품이 있으며, 이를 베이스로 한 자색 고구마, 송산 포도 등 다양한 플레이버도 있습니다.

주소: 경기도 화성시 정남면 서봉로 835

배혜정도가 부자 10도 막걸리

배혜정도가 부자 10도 막걸리

배혜정도가 부자 10도 막걸리

 

시음후기

배혜정도가의 부자10도 막걸리는 우리나라 최초의 유리병 막걸리로 알려져 있으며, 인공감미료 없이 100% 국내산 쌀로 빚어낸 프리미엄 살균 막걸리입니다. 10%라는 도수가 주는 묵직함과 함께 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다.

향은 시큼한 막걸리 특유의 향보다는 구수하고 은은한 누룩 향이 느껴지며 일반적인 생막걸리처럼 강한 탄산감보다는 은은하고 부드러운 탄산감이 느껴져서 그런지 목 넘김이 더욱 편안합니다. 인공 감미료를 사용하지 않았기 때문에 쌀 본연의 은은한 단맛과 함께 새콤한 산미가 적절하게 어우러져 균형 잡힌 맛을 주며 너무 달지 않아서 물리지 않고 마실 수 있다는 점이 좋습니다.

피니시에는 마시고 난 후 입안에 남는 텁텁함이나 잔여감이 적어 깔끔한 뒷맛을 주며 비교적 묽은 질감으로 가볍게 즐기기 좋으며 10도라는 도수 덕분에 목에서부터 은은하게 올라오는 알코올의 쌉쌀한 풍미도 느낄 수 있습니다. 

부자10도 막걸리는 인공적인 단맛에 거부감을 느끼는 분들, 깔끔하고 부드러운 목 넘김의 막걸리를 선호하는 분들에게 특히 추천할 만하며 10도라는 도수 덕분에 너무 가볍지 않으면서도 편안하게 즐길 수 있어, 다양한 음식과도 잘 어울립니다. 

 

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