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술시음후기

[맥주] 산미구엘 페일 필젠, 필리핀 맥주 추천, 필리핀 세부 보홀 클락 여행 맥주

by Sugarone 2025. 8. 7.
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맥주 소개

국가 필리핀 보홀 클락
원재료 물 맥아 곡류(옥수수) 설탕 홉
구매처 홈플러스, 롯데마트, 이마트, 필리핀 보홀 클락 세부 등
도수 5도
가격 2700원
스타일 페일 필젠(Pale Pilsen)
우리나라 대형마트 편의점에서 쉽게볼 수 있는 산미구엘 맥주는 1890년 필리핀이 스페인의 식민지였던 시절, 스페인 사업가인 엔리케 마리아 바레토(Enrique María Barreto)가 마닐라에 설립했습니다. 처음에는 '라 파브리카 데 세르베사 드 산 미구엘'(La Fabrica de Cerveza de San Miguel)이라는 이름으로 시작했으며 '산 미구엘'은 스페인어로 '성 미카엘(Saint Michael)'을 의미합니다.

산미구엘은 필리핀을 대표하는 기업으로 성장했으며, 현재는 식품, 음료, 포장, 에너지 등 다양한 분야를 아우르는 거대 복합기업인 '산 미구엘 코퍼레이션'(San Miguel Corporation, SMC)의 주력 사업 부문입니다. 1948년 홍콩에 첫 해외 공장을 설립한 것을 시작으로, 중국, 인도네시아, 베트남, 태국, 말레이시아 등 동남아시아 여러 국가에 진출했습니다. 현재 전 세계 60여 개국에 맥주를 수출하고 있습니다. 산미구엘은 스페인 브랜드라는 오해를 받기도 하는데, 이는 스페인에도 같은 이름의 맥주 회사가 있기 때문입니다. 2000년 필리핀 산미구엘 브루어리의 스페인 지사가 스페인 맥주 회사 마호우(Mahou S.A.)에 인수되면서, 필리핀의 산미구엘과 스페인의 '마호우-산미구엘 그룹'(Mahou-San Miguel Group)은 로고와 경영 주체가 다른 별개의 회사가 되었습니다.

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산미구엘 페일 필젠

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산미구엘 페일 필젠

 

시음후기

산미구엘 페일필젠은 필리핀을 대표하는 맥주로, 전 세계적으로 많은 사람들에게 사랑받는 라거 맥주로 홉의 향과 부드러운 몰트의 맛이 균형을 이루어 전반적으로 깔끔하고 상쾌한 느낌을 줍니다. 필스너 특유의 쌉쌀한 맛이 느껴지지만, 동시에 약간의 단맛이 있어 목 넘김이 부드럽고 탄산이 경쾌하게 느껴져 시원하게 마시기 좋으며, 특히 더운 날씨에 잘 어울립니다.

필리핀 현지에서는 얼음을 넣어서 마시기도 하는데, 이렇게 마시면 청량감이 더욱 살아나 색다른 맛을 즐길 수 있으며 맛이 강하지 않고 깔끔하여, 기름진 음식이나 향이 강한 동남아시아 음식, 그리고 한식과도 궁합이 좋습니다.

색 황금색 누렇게 익은 가을 들판의 보리색향 적절한 온도가 맞으면 구수한 옥수수향과 홉향이 사알짝 올라옵니다. 너무 차갑게 마시면 나요맛 거품이 어느정도 올라오고. 유지가 되며 오랫동안 바닥에서 기포가 계속 튕겨주구요. 자 드링킹 하면 칼칼하게 탄산이 목을 싸하게 해주면서 혀 안쪽이 찌르르 하며 약간의 쌉쌀한이 올라오며 끝에 단맛과 구수한 향이 옵니다.

 

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