[와인] 미국 와인 브레드앤버터 피노누아 추천, 미국 피노누아 품종 와인

와인정보

국가 미국 캘리포니아 나파카운티 나파밸리
시음온도 15-17도
도수13.5도
빈티지 2023
생산자 브레드앤버터
포도품종 피노누아(Pinot Noir) 100%

와인평점

피노 누아(Pinot Noir)는 프랑스 부르고뉴 대표 레드 품종으로 피노누아는 부르고뉴 지역에 약 2천년 전 전해졌다고 알려져 있다. 피노 누아는 소나무(Pine tree)와 검정(Noir)을 의미하는 프랑스어에서 유래했는데 이는 피노 누아의 포도 송이 모양이 솔방울과 닮았기 때문이죠. 피노 누아 송이는 포도알이 매우 작고 껍질이 얇으며 빽빽하게 자리잡아서 열리는 특징이 있다고 합니다. 브레드앤버터(Bread&Butter)는 나파밸리에 자리한 작은 생산자로 젖산발효 과정과 오크숙성 과정에서 오는 자연스러운 풍미에서 착안하여 이와 같은 이름을 붙였다고 합니다.

브레드&버터의 나파 피노 누아는 2010년 첫 출시 이후 매년 그 판매율을 높여가며 동가격대 피노누아 중 가장 많은 사람들의 사랑을 받는 와인으로 유명세를 떨치고 있으며 사랑스러운 라즈베리와체리 풍미는 물론 삼나무와 은은한 스모크 풍미까지 겸비해 다양한 매력을 동시에 표현하고 있습니다.

미국 와인 브레드앤버터 피노누아 추천

미국 와인 브레드앤버터 피노누아 추천

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시음후기

브래드 앤 버터 피노 누아는 'Don't Overthink It (너무 깊이 생각하지 마세요)'이라는 슬로건처럼, 접근하기 쉽고 편안하게 마실 수 있는 스타일의 캘리포니아 피노 누아로 인기가 매우 높습니다. 브랜드 이름처럼 오크 숙성에서 오는 '버터리(Buttery)'한 풍미가 특징적으로 나타나며, 일반적인 프랑스 부르고뉴 피노 누아와는 확연히 다른, 과실향이 풍부한 미국 스타일로 평가받습니다.

색은 선명한 루비색을 띠고 라즈베리, 체리, 카시스, 삼나무의 아로마가 느껴지며 입 안에서는 달콤한 잘익은 베리류의 풍미가 감칠맛과 함께 입 안전체를 감돌며 부드러운 타닌과 함께 길게 이어지는 와인입니다.

향 (Aroma)은 붉은 과실, 바닐라, 오크, 체리, 라즈베리 같은 잘 익은 붉은 베리류의 과실향이 지배적이고 오크 숙성에서 오는 바닐라, 삼나무(Cedar), 캐러멜 등의 달콤하고 고소한 향이 강하게 느껴집니다. 초콜릿, 코코아 힌트나 흙(Earthy) 뉘앙스도 있긴하지만 아주 희미합니다. 

맛 (Taste)은 달콤한 과실이 입 안에서도 잘 익은 체리와 라즈베리의 풍미가 감칠맛과 함께 부드럽게 감돕니다. 피노 누아 특유의 산미가 있지만, 잘 익은 과실의 단맛과 오크 풍미에 가려져 부담 없이 매끄러운편입니다.

바디감은 미디엄 바디로 벨벳 같은 질감을 주며 바디감은 중간 정도이며, 탄닌(떫은맛)이 강하지 않고 부드러운 타닌과 함께 매끄럽고 벨벳 같은 목넘김을 선사합니다. 와인의 이름처럼 버터리하고 크리미한 느낌이 특징입니다. 피니시길고 부드러운 여운을 주고 은은한 오크와 바닐라 풍미가 길게 이어지며 부드럽게 마무리됩니다.

프랑스 부르고뉴의 섬세하고 흙 내음 가득한 피노 누아를 기대하는 분들에게는 다소 이질적일 수 있지만 풍부한 과실향과 부드러운 목넘김, 그리고 오크의 달콤한 바닐라 터치를 선호하는 분들에게는 가격과 맛에서 좋은 선택지가 될 수 있어요.

 

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