[막걸리] 약천골 지장수 생막걸리, 동해 낙천양조장 지장수 생막걸리, 대용량 동해 대표 막걸리

막걸리 소개

국가 대한민국 동해시
원재료 정제수(지장수) 쌀 입국 저효소제 효모 물엿 정제효소 아스파탐 사카린나트륨
구매처 전라남도 법성포 대형마트
도수 5도
용량 1700ml
생산자 낙천탁주제조장

해풍발효, 세계최초 황토효모 특허출원 등 빛나는 수사들이 라벨에 떡 하니 적혀있으며 1700ml의 괴물 대용량으로 양은 압도적이며 가격또한 1500-1700원으로 가성비 갓성비를 자랑하는 용량입니다. 또한 2025년 대한민국주류품평회 대상을 수항한 이력을 자랑합니다. 낙천양조장은 강원도 동해시에 위치한 양조장으로 낙천탁주제조장으로도 불리며 이 양조장은 특히 지장수 막걸리로 유명합니다. 낙천양조장은 동해시 망상동의 좋은 황토질 지하에서 길어 올린 '지장수(地漿水)'를 막걸리 제조에 사용하고 있으며 지장수는 예로부터 해독 작용이 있다고 알려져 있으며, 이 물을 사용해 부드러운 목 넘김과 깔끔한 맛을 낸다고 합니다. 최근에는 미국 시장에 막걸리를 수출하는 등 활발한 활동을 펼치고 있습니다.

약천골 지장수 생막걸리

약천골 지장수 생막걸리

약천골 지장수 생막걸리

시음후기

동해시 망상동의 황토질 지하에서 얻은 지장수를 이용해 막걸리를 제조해서 지장수 생막걸리라는 이름을 쓰고 있습니다. 황토 효모를 세계 최초로 발견하고 특허를 출원했다고 밝히고 있으며 대용량이 눈에 띕니다.

색은 탁한 막걸리 색으로 요쿠르트 색과도 흡사하며 향은 막걸리 고유의 향이 굉장히 강하게 납니다. 시큼하면서도 그 막걸리가 보여주는 냄새는 모두 강렬하게 보여주며 탄산이 그렇게 많지 않고 부드러운 목넘김을 주지만, 강력한 막걸리 향이 맛을 잠재우는 느낌적인 느낌입니다. 하지만 무려 1.7리터의 대용량에 가격은 천원대에 갓성비를 자랑하는 막걸리라고 할 수 있겠습니다.

같은 양조장에서 출시된 고급라인인 지장수 까메오 막걸리와는 완전히 결이 다릅니다. 지장수 까메오 막걸리 같은 경우 막걸리 냄새가 일도 나지 않고, 막걸리 고유의 곡물향과 첨가물을 넣지않아서 개슴슴하면서도 땡기는 맛인데 비해, 지장수 생막걸리는 오리지널 막걸리 시골막걸리 풍이라고 생각하시면 편합니다.

 

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