[맥주] 기네스 콜드브루 커피향 맥주, 기네스 맥주 종류, 흑맥주 스타우트 추천

맥주 소개

국가 아일랜드
원재료 정제수 보리맥아 보리 볶은보리 호프 향료 커피추출물 탄산가스 질소 효모
구매처 편의점 할인행사, 대형마트 구매가능
도수 4도
칼로리 141 Kcal

아시아 최초로 한국인이 입맛을 위해 출시한 맥주로 위스키생산 및 유통의 최고봉인 디아지오 코리아가 유통하고 있습니다. 기네스의 역사는 1759년, 아서 기네스가 아일랜드 더블린에 있는 버려진 양조장을 인수하면서 시작되는데 그는 당시로서는 파격적인 계약을 맺었는데, 매년 45파운드를 지불하는 조건으로 9,000년 동안 양조장을 임대하는 계약서에 서명했습니다. 이 양조장이 바로 현재까지 기네스 맥주를 생산하고 있는 '세인트 제임스 게이트 브루어리(St. James's Gate Brewery)'입니다.

처음에는 에일(Ale) 맥주를 생산했지만, 18세기 후반 영국에서 유행하기 시작한 '포터(Porter)'라는 흑맥주에 매료되기 시작하죠. 포터는 런던의 노동자 계층인 포터(짐꾼)들이 즐겨 마셨다고 해서 붙여진 이름으로 아서 기네스는 포터를 모방하여 자신만의 흑맥주를 만들었고, 이것이 오늘날 '스타우트 포터(Stout Porter)'로 불리는 기네스의 원형이 되었습니다.

기네스하면 위젯이죠. 1959년, 기네스는 맥주에 질소와 이산화탄소를 혼합한 가스를 주입하는 기술을 도입하여 부드러운 거품과 크리미한 질감을 구현했습니다. 캔맥주와 병맥주에서도 생맥주의 맛을 느낄 수 있도록 캔 안에 질소 캡슐인 '위젯'을 넣는 기술을 개발해서 이로 인해 언제 어디서든 기네스 특유의 부드러운 거품을 즐길 수 있게 되었습니다.

재미있는 일화로, 기네스 맥주와 '기네스북'은 깊은 관련이 있습니다. 1951년, 당시 기네스 브루어리의 사장이었던 휴 비버 경(Sir Hugh Beaver)은 사냥 모임에서 '유럽에서 가장 빠른 새'가 무엇인지에 대한 논쟁을 해결하지 못했습니다. 이에 그는 세상의 모든 기록들을 담은 책을 만들면 좋겠다고 생각했고, 1955년 '기네스북'이 처음 출판되었습니다.

기네스 콜드브루 커피향 맥주

기네스 콜드브루 커피향 맥주

기네스 콜드브루 커피향 맥주

 

시음후기

커피와 흑맥주의 조화라고 해야 하나요? 기네스 흑맥주에 콜드브루 커피 추출물과 천연 커피향이 더해져 있는 독특한 맥주입니다 창 맥주로 커피 맥주가 있긴하죠.

기네스는 위젯기술과 질소충전으로 맥주의 쌉쌀함과 커피의 로스팅 향, 그리고 캐러멜 및 초콜릿의 달콤함을 넣어 균형을 잡았습니다. 기네스 특유의 크리미하고 풍성한 거품이 커피 향과 잘 어우러져 목 넘김이 매우 부드럽고 커피향이 달콤하면서 쌉쌀한 맛을 줍니다. 일반적인 기네스 드래프트의 쌉쌀하고 묵직한 맛보다 부드럽고 달콤한 느낌이 강해 흑맥주를 어려워하는 사람들도 쉽게 즐길 수 있습니다.알코올 도수는 4%로, 다른 맥주에 비해 낮은 편으로 카페인 함량은 소량으로, 커피껌보다 적은 수준이라고 알려져 있습니다.

커피를 좋아하는 사람들에게 특히 좋은 반응을 얻고 있는데요 정말로 캔을 따는 순간 퍼지는 달콤한 커피 향이 매력적이며, 티라미수 같은 디저트 향을 연상시키며 부드러운 맛 때문에 '맥주 초심자'들에게도 좋은 선택이 될 수도 있겠으나 기존 기네스의 묵직하고 쌉쌀한 맛을 선호하는 사람들은 오히려 밍밍하고 가볍게 느껴지기도 하며 커피믹스에 물 탄 맛, 인공적인 느낌이라는 의견도 있긴합니다.

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