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[술시음후기]96

[위스키] 러셀 리저브 싱글배럴, 와일드터키 증류소 1. 위스키 소개 국가 미국, 버번위스키 원재료 위스키원액 100%(옥수수 75%, 호밀 13%, 몰트 12%) 구매처 와인앤모어, 보틀벙커, CU앱, 대형마트 도수 55도 와일드터키 증류소에서 만든 스몰배치 버번으로 러셀리저브는 와일드터키의 마스터 디스틸러 가문인 Russell 가문이 이름을 걸고 만듭니다. 싱글배럴은 여러 배럴이 블렌딩되어 출시되는 위스키들과는 다르게 배럴에서 필터링 후 다른 배럴의 원액과 블렌딩 없이 병입되어 배럴 고유의 맛을 느낄 수 있다. 표기는 없는데 8년 숙성 아닐까하는 추측이 있습니다. 와일드 터키 증류소 는 미국 켄터키주 로렌스버그에 위치한 증류소로 1869년에 설립되었으며 현재는 캠파리 그룹이 소유하고 운영하고 있습니다. 와일드 터키 증류소는 버번 위스키 생산으로 유명하.. 2024. 3. 8.
[전통주] 사랑할때 12도, 충주사과 소주, 사과소주 1. 전통주 소개 국가 대한민국, 충주 중원양조 원재료 사과(88.25%), 설탕(11.74%), 효모(0.01) 구매처 네이버술마켓, 술집(네이버술마켓 3700원, 술집 9천원) 도수 12도 사랑할때 12도는 충주사과로 만든 소주로, 충주사과 특구에서 생산된 제품입니다. 원재료는 사과 88% 이상으로 ㅅ사과로 만든 발효주입니다.사과주스 더하기 설탕의 합작품으로 저온발효 숙성으로 향기를 담았습니다. 100% 충주사과 발효주로 2009년과 2010년에 지금은 사라진 축제 중 하나인 충주 세계 무술축제 건배주로 사용되었다고 합니다. 제품은 빨강 라벨의 사랑할때 12도, 초록 라벨의 사랑할때 20도 입니다. 향긋한 사과의 향기가 술에 베어있습니다. 중원양조 는 1924년 설립된 대한민국의 전통주 양조 회사로 .. 2024. 3. 7.
[맥주] 볼파스 엔젤맨 호피라거, 리투아니아 맥주 추천 1. 맥주 소개 국가 리투아니아 원재료 정제수, 보리맥아, 볶은보리맥아, 호프 구매처 CU편의점 도수 5.5도 볼파스 엔젤맨 시리즈는 리투아니아 국민맥주로 유명하며, 리투아니아는 독일, 벨기에와 맥주로 어깨를 나란히 하는 북유럽 3대 맥주 국가로 손꼽힙니다. 맥주 소비량에서도 소비국 랭킹 탑 10에 들며 맥주를 사랑하는 나라입니다. 볼파스 엔젤맨 호피 라거는 2018년에 처음 출시되었으며 그 이후로 인기를 얻고 있으며 2020년 월드 비어 어워드에서 금메달을 포함한 여러 상을 수상했습니다. 호피라거는 기존 라거 맥주에 홉을 2배로 넣고, 3 가지 맥아를 블렌딩해서 맛을 풍성하게 한 수제맥주이며 콜드부르 방식으로 양조해서 투명하고 맑은색을 보이고 있습니다. [맥주] 볼파스엔젤맨 뉴잉글랜드 IPA, 볼파스엔.. 2024. 3. 6.
[맥주] 칼스버그 맥주 시음후기, 덴마크 맥주, 덴마크 왕실 맥주 1. 맥주 소개 국가 덴마크 원재료 정제수, 맥아, 홉 구매처 롯데마트, 홈플러스, 이마트, CU편의점, 세븐일레븐 등 도수 5도 [술이야기] 덴마크 맥주, 덴마크 맥주 종류 목차 덴마크 맥주에 대해 덴마크 맥주의 특징 칼스버그 투보그 미켈러 덴마크 맥주에 대해 덴마크는 맥주 생산량 기준으로 세계 10위권에 드는 맥주 강국입니다. 덴마크 맥주는 전통적으로 라거 sugarone.tistory.com 칼스버그 맥주는 1847년 덴마크 코펜하겐에서 야콥 크리스티안 야콥센(J.C. Jacobsen)에 의해 처음 양조되었으며야콥센은 맥주 양조 과정을 과학적으로 연구하여 품질을 높이고자 노력했으며, 그의 노력은 결실을 맺어 칼스버그 맥주는 세계적으로 인정받는 맥주 브랜드로 성장했습니다. 칼스버그는 덴마크 왕실의 공.. 2024. 3. 5.
[맥주] 올라덥(Ola Dubh) 21년 맥주 시음후기, 올라덥 21년 스타우트, 흑맥주 추천 1. 맥주 소개 국가 영국, 하비스톤 브루어리 원재료 정제수, 보리맥아, 귀리, 홉스, 효모 구매처 와인앤모어, 오산 오색시장 크로디 펍. 도수 8도 스타일 스타우트 맥주 오늘 소개하는 맥주는 귀하디 귀한 맥주로 크로디라는 오산 오색시장 내에 있는 펍에서 술을 좋아하는 저에게 구매하여 가져다준 귀한 술입니다. 싱글몰트 위스키 캐스크(오크통)에서 숙성한 맥주로 영국 스코틀랜드의 에일 맥주 양조장인 하비스톤에서 '하이랜드 파크'의 오크통에 숙성시킨 맥주입니다. 올라덥은 게일어로 검은 오일(Black Oil)을 의미하며 엔진을 돌리는데 필요한 오일처럼 사람의 몸을 원활하게 하고 에너지를 주는 검은 색상의 맥주라는 뜻이라고 합니다. 올라덥의 맥주는 올드 에일(Old Ale)로 옛날식 맥주가 아닌, 오래 숙성해서.. 2024. 3. 4.
[맥주] 카푸치너 바이스비어 시음후기, 독일 맥주 1. 맥주 소개 국가 독일 원재료 정제수, 밀맥아(11.28%), 보리맥아, 효모, 호프 구매처 노브랜드 도수 5.4도 카푸치너 바이젠 맥주는 17세기 독일 뮌헨에서 처음 양조되었으며 당시 카푸치노 수도사들이 이 맥주를 즐겨 마셨기 때문에 카푸치너 바이젠이라는 이름이 붙었습니다. 카푸치너 바이스비어는 독일 Kulmbach에 있는 Spaten-Franziskaner-Bräu에서 생산하는 바이에른 밀맥주로 1884년부터 양조되어 왔으며 현재는 세계에서 가장 인기 있는 바이에른 밀맥주 중 하나입니다. 전통적인 독일 양조 기술을 바탕으로 만들어지며, 독일의 맥주 문화와 역사를 대표하는 제품 중 하나로 알려져 있습니다. 카푸치너 바이젠 맥주는 고전적인 라거 스타일부터 다양한 에일(Ale)과 와이트 비어(White.. 2024. 3. 3.
[맥주] 싱하 맥주, 태국 맥주, 싱하맥주 시음후기 1. 맥주 소개 국가 태국 원재료 정제수, 맥아, 기타과다, 호프 구매처 롯데마트, 홈플러스, 이마트, 편의점 도수 5도 종류 유러피안스타일 라거 [술이야기] 태국 맥주, 태국 맥주 종류 목차 태국 맥주에 대해 태국 맥주의 특징 태국 맥주의 종류, 태국 맥주 브랜드 1. 태국 맥주에 대해 태국은 맥주 소비량이 많은 나라로, 1인당 연간 60리터 이상의 맥주를 소비하는 것으로 알려져 sugarone.tistory.com 싱하맥주는 태국에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드로, 1933년부터 판매를 시작한 태국 국민맥주입니다. 싱하라는 이름은 태국어로 "사자"를 뜻하는 단어로, 맥주의 로고는 태국의 민간신앙에 나오는 가공의 동물을 형상화시켰다고 합니다. 싱하맥주는 밝은 황금색을 띠고 있으며, 쓴맛이 적고 부드러운.. 2024. 3. 2.
[맥주] 체코 맥주, 부데요비츠키 부드바르 맥주 시음후기 1. 맥주 소개 국가 체코 원재료 물, 맥아, 홉 구매처 롯데마트 도수 5도 제조사 Budejovicky Bedvar [술이야기] 체코 맥주, 체코 맥주 종류 목차 : 체코 맥주에 대해 체코 맥주의 특징 코젤 맥주 필스너 우르켈 맥주 부드바르 맥주 체코 맥주에 대해 체코는 1인당 맥주 소비량이 세계 1위인 나라로, 맥주 문화가 매우 발달한 나라입니다. sugarone.tistory.com Budweiser Budvar는 체코에서 가장 인기 있는 맥주 중 하나로 1895년부터 체코 도시 체스케 부데요비체(České Budějovice)에서 양조되었습니다. 이 맥주는 모라비아 맥아, 자테츠 홉, 아르테지안 지하수로 만들어집니다. 부데요비츠키 부드바르는 다음과 같은 다양한 상을 수상했습니다. 2020년 월드 .. 2024. 3. 1.
[막걸리] 송명섭 막걸리, 무형문화재 막걸리, 무아스파탐, 아스파탐없는 막걸리, 송명섭 막걸리 파는곳 1. 막걸리 소개 국가 대한민국, 전라북도 태인 태인합동주조 원재료 정제수, 쌀(국내산), 누룩(국내산) 구매처 태인양조장, 또는 태인 읍내의 모든 마트에 박스로 있음 도수 6도 가격 태인 근처 마트에서 병당 3000원 전통술담그기 무형문화재 송명섭님이 직접 빚은 생막걸리로 송명섭 막걸리는 전라북도 정읍시 태인합동주조장에서 생산하는 탁주입니다. 1988년부터 생산되고 있으며, 맑은 술맛과 낮은 도수(6%)로 유명하고 송명섭 막걸리는 쌀과 누룩만으로 만들어지며, 인공첨가물이나 당분이 함유되어 있지 않습니다. 송명섭 막걸리는 2011년부터 2014년까지 4년 연속으로 전국 탁주품평회에서 금상을 수상한 바 있습니다. 또한, 2015년에는 런던 국제 와인 챌린지에서 은메달을 수상하는 등 세계적인 인정을 받고 있.. 2024. 2. 29.
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