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[술시음후기]96

[맥주] 리치몬드 라거, 미국맥주 추천, 1분에 한병씩 팔리는 맥주, 방탄소년단 정국 맥주, BTS 맥주 1. 맥주 소개 국가 미국 버지니아주 리치몬드 원재료 정제수, 보리맥아, 호프, 효모 구매처 와인앤모어, GS우리동네 앱 도수 5도 제조사 Hardywood Park Craft Brewery IBU 10 리치몬드 라거는 70-80년대 미국을 연상케하는 레트로 느낌의 디자인이 인상적인 언필터드 라거로 1분에 한병씩 팔리는 맥주로 유명하다. 양조장이 위치한 버지니아 지역의 최고급 몰트와 홉으로 양조하고 필터링을 거치지 않아 고소한 풍미가 흐른다. 피니시에 시트러스 한 느낌을 주기위해 Cascade 홉을 20% 비율로 사용했다고 한다. ** Bronze, American-Style Lager (Best International Lager) Australian International Beer Awards 20.. 2024. 4. 10.
[맥주] 아잉거 야훈데르트비어, 독일 맥주 추천, 맛있는 독일 맥주 1. 맥주 소개 국가 독일 원재료 정제수, 보리맥아, 호프 구매처 와인앤모어 도수 5.5도 제조사 Brauerei Aying, Franz Inselkammer Kg [술이야기] 독일 맥주의 발전, 맥주 순수령 목차 : 독일 맥주의 발전 그루트와 홉의 사용 맥주 순수령 술의 씨앗 효모의 등장 맥주 순수령의 위기 독일 맥주의 발전 복독일의 브레멘, 함부르크, 도르트문트, 쾰른, 아인베크 등의 도시는 12~1 sugarone.tistory.com 아잉거 야훈데르트 맥주(Ayinger Jahrhundert Bier)는 독일 Ayinger Privatbrauerei에서 생산하는 헬레스 라거로 1878년 회사 설립 100주년을 기념하여 1978년에 처음 양조되었습니다. 5.5%의 알코올 함량을 가진 금색 빛깔을 내.. 2024. 4. 8.
[맥주] 기네스 엑스트라 스타우트, 기네스 맥주, 기네스 흑맥주 추천 1. 맥주 소개 국가 아일랜드 원재료 정제수, 맥아, 볶은보리, 호프, 효모, 탄산가스 구매처 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 편의점 도수 5도 기네스는 1759년 아일랜드 더블린에서 아서 기네스(Arthur Guinness)에 의해 설립되었으며 Arthur Guinness는 오늘날에도 회사 본사가 남아 있는 St. James's Gate Brewery의 9,000년 임대 계약을 체결했습니다. 초창기 기네스는 처음에 다양한 에일을 양조했지만 1779년에 기네스 브랜드의 대명사가 된 흑맥주 스타일인 포터를 처음으로 양조하기 시작했습니다. 19세기 전반에 걸쳐 기네스는 상당한 성장을 경험했으며 아일랜드 내외로 사업을 확장했습니다. 1800년대 후반까지 기네스는 세계에서 가장 큰 양조장 중 하나였습니다. 기네스.. 2024. 4. 7.
[막걸리] 화성 생막걸리, 배혜정도가 막걸리, 화성 막걸리 추천, 막걸리 순위 추천 1. 막걸리 소개국가 대한민국. 화성시 원재료 정제수, 쌀(국내산), 물엿, 아스파탐, 효모, 국, 젓산 구매처 오산 하나로마트, 배혜정도가, 이마트 도수 6도 유통기한 제조후 18일배혜정 도가는 화성시 정남면 서봉로 835에 위치한 술도가로 전통 방식으로 만든 고품질 막걸리를 판매하는 곳으로 다양한 종류의 막걸리를 판매하고 있어 취향에 맞는 막걸리를 선택할 수 있습니다. 배혜정도가는 1998년부터 막거리를 제조해온 곳으로 저렴한 막걸리부터 프리미엄 막걸리까지 다양한 시도를 하는 곳입니다. 특히 우곡주는 배혜정 대표의 아버지인 故 배상면 회장의 마지막 작품인 탁주로 부드러운 맛과 깊은 향이 특징입니다. [술이야기] 배혜정 도가, 호랑이 막걸리, 옥수수 동동주, 경기도 화성1. 배혜정 도가 배혜정도가는 1.. 2024. 4. 5.
[맥주] 볼파스 엔젤맨 IPA, 리투아니아맥주 추천, 볼파스 엔젤맨 맥주 추천 2024.02.03 - [[술시음후기]] - [맥주] 볼파스엔젤맨 뉴잉글랜드 IPA, 볼파스엔젤맨 뉴잉 맥주 1. 맥주 소개 국가 리투아니아 원재료 정제수, 맥아(보리맥아, 볶은 보리맥아), 호프 구매처 CU편의점, 대형마트, 홈플러스, 이마트, 롯데마트 도수 6도 볼파스 엔젤 맨 IPA는 IPA 맥주이며 "India Pale Ale"의 약자로 과일향과 홉의 쓴맛이 특징입니다. 볼파스 엔젤 맨 IPA는 특히 엔젤 맨이라는 이름과 함께 천사를 연상시키는 이미지와 디자인을 가지고 있으며 과일 향과 홉의 풍부한 풍미를 가지고 있으며, 맥주 애호가들 사이에서 인기가 있습니다. 4가지의 홉이 가지고 있는 다양한 스트러스 향이 조화롭게 어우러져 아로마의 풍미를 느낄 수 있는 것이 이 맥주의 특징이며 페일 에일 양조.. 2024. 4. 4.
[와인] 테레다비노 바르바레스코 시음후기, 바르바레스코 추천, 가성비 바르바레스코 와인 1. 와인정보 국가 이탈리아 피에몬테 바르바레스코 시음온도 15-17도 도수 14도 구매처 홈플러스 장터 가격 할인해서 2만 4천원 후반대로 기억 네비올로(Nebbiolo)는 이탈리아 레드 품종으로 네비올로라는 이름은 이탈리아어로 안개를 뜻하는 네비아(Nebbia)에서 유래했다. 네비올로는 고대 품종으로 포도원에서 재배되며 많은 변이를 일으킨 것으로 추정되며 포도 송이의 어깨가 유난히 크며, 포도알은 중간 크기에 껍질은 어두운 보랏빛을 내며 두껍다. 네비올로는 만생종으로 10월말에 이르러서야 수확이 가능하며. 대부분 석회질이 풍부한 이회토에서 가장 잘 자라며, 이탈리아 북서부 피에몬테에서 주로 재배된다. 완성된 와인은 옅은 석류빛을 띠어 가볍고 부드러운 와인일거라는 인상을 주지만, 맛을 보면 높은 산도와.. 2024. 4. 3.
[와인] 비에티 모스카토 다스티, 모스카토 3대장, 모스카토 다스티 3대장 시음후기, 모스카토 와인 추천 와인정보국가  이탈리아 피에몬테, 아스티시음온도  6-8도도수 14도구매처 GS편의점 가격 29000원(이달의 와인 네이버페이 20퍼센트 할인 23000원 정도)모스카토( Moscato)는 이탈리아어로 화이트 품종 뮈스까( Muscat)를 의미하며 이탈리아 북서부 지역의 아스티 지방에서 생산되는 스파클링 와인은 모스카토 다스티 (Moscato d'Asti) 라 부른다. 모스카토는 토양적인 무스크 향에서 기인된 이름입니다. 아스티(Asti)는 이탈리아 북서부 피에몬테에 속하는 와인 산지로 유명하며 아스티는 피에몬테에서 스파클링 와인의 최고의 생산지로, 세계에서 가장 인기 있는 달콤한 스파클링 와인 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)가 생산됩니다. 비에티(Vietti)는 19세기부터 와인 생산의 역.. 2024. 4. 2.
[위스키] 발베니 12년 더블우드 시음후기 발베니 증류소 밸베니 증류소는 스코틀랜드의 페이슬리(Paisley) 인근에 위치한 역사 깊은 위스키 증류소로 스코틀랜드의 위스키 산업에서 중요한 역할을 하는 곳이며 1892년에 윌리엄 그랜트(Wiliam Grant)가 설립했으며, 그 이후로도 현재까지 밸베니 브랜드의 위스키를 생산하고 있습니다. 발베니 증류소는 5세대에 걸친 가족 경영으로 운영되는 독립적인 증류소이며 글렌피딕 증류소 설립 이후 2번째로 세운 증류소로, 두 곳은 지하도로로 연결되어 있습니다. 발베니는 전통적인 수제 제조 방식을 고수하며, 숙련된 장인들이 직접 맥주 양조, 증류, 숙성, 병입까지 모든 과정을 책임지는 곳으로 유명합니다. 밸베니 증류소는 스코틀랜드의 스페이사이드 지역에서 위스키를 생산하는데, 이 지역은 그 특유의 부드러움과 깊.. 2024. 3. 24.
[위스키] 글렌모렌지 넥타도르, 글렌모렌지 위스키 시음후기 1. 위스키 소개 국가 스코틀랜드 하이랜드 구매처 위스키파크, 와인앤모어 리쿼샵, 트레이더스 등 도수 46도 종류 싱글몰트 위스키 글렌모렌지 넥타도르는 10년 숙성된 원액을 소테른 와인 캐스크에서 2년간 추가숙성하여 만들어진 것으로 유명하며 프랑스 소테른 지역의 귀한 와인 캐스크에서 마무리 숙성된 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키입니다. 2004년에 출시되었으며 '넥타도르'는 '황금의 술'이라는 뜻의 켈트어입니다. 소테른 와인 캐스크는 넥타도르에 독특한 풍미를 부여하였으며 넥타도르는 8개의 증류기에서 증류됩니다. 이는 위스키를 더 부드럽고 순수하게 만들며 100개 이상의 워시백에서 숙성됩니다. 글렌모렌지 증류소는 스코틀랜드 하이랜드 동북쪽에 위치한 크롬파티 마을 근처의 다르노흐 만에 위치하고 있으며 1843년.. 2024. 3. 9.
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