[맥주] 아사히 수퍼드라이 생맥주, 일본 편의점 맥주 아사히 생맥주

맥주 소개

국가 일본
원재료 정제수 맥아 옥수수전분 호프 옥수수 쌀
구매처 홈플러스 이마트 롯데마트 CU편의점 세븐일레븐 GS편의점 등
도수 5도

아사히 맥주의 전신은 1889년 11월에 설립된 오사카 맥주 회사(Osaka Beer Brewing Company)로 일본의 근대화(메이지 시대)와 서구 문화 유입에 맞춰 유럽 수준의 맥주를 생산하려는 목표로 창립되었습니다. 오사카 맥주 회사는 1892년에 오사카부 스이타시에 위치한 공장에서 아사히 맥주(Asahi Beer)를 제조하고 출시했으며 아사히(朝日)는 떠오르는 아침 해라는 뜻으로, 회사의 성장과 밝은 미래를 상징합니다.

아사히는 소비자 요구를 반영하여 1987년 '아사히 슈퍼 드라이 (Asahi Super Dry)를 출시했습니다.  일본주(사케)의 '가라쿠치(辛口, 매운맛/드라이함)' 개념에서 영감을 받아, 쓴맛이 적고 깔끔하며 상쾌한 뒷맛을 특징으로 하는 드라이 라거를 세계 최초로 선보였습니다. 슈퍼 드라이는 출시 직후 일본 열도에 드라이 맥주 열풍을 일으키며 선풍적인 인기를 끌었고, 아사히를 부도 위기에서 구해냈을 뿐만 아니라 일본 맥주 시장 점유율 1위로 복귀시키는 결정적인 역할을 했으며 1998년 시장 점유율 1위 탈환하였습니다.

아사히 수퍼드라이 생맥주

아사히 수퍼드라이 생맥주

아사히 수퍼드라이 생맥주

 

시음후기

맛은 깔끔함과 드라이함의 정수이죠. 단맛이나 쓴맛이 강하지 않고, 입안에 남는 잔맛 없이 매우 깔끔하게 마무리되는데 마치 사케의 가라쿠치처럼 느껴지는 드라이함이 특징입니다. 향은 맥아(몰트)의 향은 은은하며, 홉의 아로마가 강하게 느껴지기보다는 전체적으로 가볍고 깨끗한 향을 주며 묵직함보다는 가벼운 바디감을 가지며, 강한 청량감과 경쾌한 탄산감이 목을 시원하게 때립니다.

맥주 자체의 풍미가 강하지 않기 때문에, 대부분의 한국 및 일본 음식과 잘 어울려 음식 본연의 맛을 해치지 않고 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 옥수수와 쌀이 원료라서 그런지 거품이 입술에 닿는 촉감을 부드럽게 만들며, 거품이 맥주와 함께 넘어갈 때 생맥주를 마시는 듯한 느낌을 극대화합니다. 거품의 질감과 크리미함, 쌀과 옥수수의 구수함이 가미되어있는 느낌입니다.
거품이 가라앉은 후 마시면, 맛 자체는 깔끔하고 드라이한 라거의 맛을 주며 청량감과 식감의 만족감이 핵심입니다.

 

함께 읽으면 좋은글

 

[술이야기] 일본위스키 탑 10, 인기 일본위스키 추천, 일본 위스키 인기 순위 BEST

 

[위스키] 일본 유명 고급위스키 야마자키 12년, 일본 여행 위스키 선물 추천

 

[위스키] 산토리 올드 위스키, 일본 위스키, 가성비 일본 위스키 추천, 일본 여행 위스키 추천

 

[위스키] 산토리 로얄 위스키, 일본여행 위스키 추천, 가성비 일본 위스키

 

[술이야기] 사케 특징 종류, 사케 마시는법, 사케 잔, 사케 보관방법