[와인이야기] 와인 글라스, 와인 잔 세척 방법

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목차
와인 글라스 세척시 주의사항
와인 글라스 세척 방법

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와인 잔은 가능한 세제를 많이 사용하지 않는 것이 좋으며 특히 샴페인 잔은 세제를 사용하지 않고 세척해야 한다. 물론 식기세척기에 넣어 씻지 않도록 한다. 세제가 와인 잔에 남아 있을 경우 와인의 맛에 나쁜 영향을 주고, 샴페인의 기포를 줄어들게 해 상쾌한 맛을 빼앗아 갈 수도 있기 때문이다.

와인글라스 세척. 출처 https://cgtwines.com/properly-clean-wine-glass/

1. 와인 글라스 세척시 주의사항

와인 글라스는 입술이 닿는 부분을 통해 와인의 맛과 향을 느끼는 중요한 도구입니다. 따라서 깨끗하고 흠집 없이 세척하는 것이 중요합니다. 와인 글라스를 세척할 때는 다음과 같은 사항을 유의해야 합니다.

세제를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 세제를 사용하면 잔에 남은 세제 잔여물이 와인의 맛과 향을 변질시킬 수 있습니다. 만일 사용한다면, 알카리성 세제보다는 중성세제가 좋습니다.

따뜻한 물을 사용합니다. 따뜻한 물은 잔에 달라붙은 얼룩이나 기름때를 제거하는 데 도움이 됩니다.

헹굼을 충분히 합니다. 세제를 사용하지 않은 경우에도 잔에 잔여물이 남아 있을 수 있으므로 깨끗한 물로 여러 번 헹구어야 합니다.

마른 수건으로 닦아냅니다. 잔에 남은 물기가 와인의 맛을 떨어뜨릴 수 있으므로 마른 수건으로 깨끗이 닦아냅니다. 

2. 와인 글라스, 와인 잔 세척 방법

와인 글라스를 세척하는 방법은 다음과 같습니다.

잔을 깨끗한 물에 담가 입술이 닿는 부분에 달라붙은 음식물 찌꺼기나 얼룩을 제거합니다.
잔을 꺼내 헹구면서 세제를 살짝 묻힌 손가락으로 림과 볼 안쪽을 부드럽게 닦습니다.
잔을 다시 헹구면서 세제를 완전히 제거합니다.
잔을 뒤집어 물기가 빠지도록 합니다.
마른 부드러운 수건으로 잔을 닦아냅니다. 와인 글라스를 세척할 때는 부드럽게 닦아야 하며 와인 글라스를 너무 세게 닦으면 흠집이 생길 수 있습니다.

와인 글라스를 깨끗하게 유지하기 위해서는 다음과 같은 방법을 사용할 수도 있습니다.
와인잔을 사용하는 즉시 세척합니다.와인잔에 와인이 남아 있으면 얼룩이 생길 수 있으므로 사용하는 즉시 세척하는 것이 좋습니다. 와인잔을 따로 보관합니다. 다른 그릇과 함께 보관하면 잔에 흠집이 생길 수 있으므로 따로 보관하는 것이 좋습니다. 와인잔을 전용 세척기에 세척합니다. 전용 세척기를 사용하면 잔을 손으로 세척하는 것보다 더 깨끗하게 세척할 수 있습니다. 와인 글라스를 올바르게 세척하면 와인의 맛과 향을 제대로 느낄 수 있습니다.

 

 

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