[맥주] 벨기에 맥주 스틴브뤼헤 브뤼네, 홈플러스 수입맥주 추천

맥주 소개

국가 벨기에
원재료 정제수 보리맥아 밀맥아 설탕 홉 향료
구매처 홈플러스
도수 6.5도
용량 330ml
가격 3500원
서빙온도 8-10도

스틴브뤼헤 트리펠(Steenbrugge Tripel)은 벨기에의 팜 브루어리(Palm Breweries)에서 만드는 맥주로 트리펠(Tripel)이라는 이름에서 알 수 있듯이, 3배의 몰트를 사용해 양조한 스타일의 맥주로, 알코올 도수가 높고 진한 맛이 특징입니다. 원래 스틴브뤼헤 맥주는 벨기에 브뤼헤(Bruges)에 있는 성 피터 수도원(Sint-Pietersabdij)에서 자체적으로 양조되던 맥주였습니다. 하지만 2003년, 수도원은 팜 브루어리에 스틴브뤼헤 맥주의 양조권을 부여했고 현재 스틴브뤼헤는 전통적인 수도원 맥주 양조 방식과 레시피를 계승하면서, 팜 브루어리에서 생산하는 '애비 에일(Abbey Ale)' 브랜드로 자리 잡았습니다. 팜 브루어리는 벨기에 스텐휘플(Steenhuffel)에 양조장을 두고 있습니다.

스틴브뤼헤 맥주는 1898년부터 전통적인 수도원 양조 방식을 지켜오고 있으며, 중세 시대부터 사용해온 야생 허브 '그루트(Gruut)'를 첨가하는 것이 특징인데 이 허브 덕분에 다른 수도원 맥주와는 차별화된 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 스틴브뤼헤 브뤼네는 '브뤼네(Brune)'라는 이름에서 알 수 있듯이 '브라운 에일' 계열의 맥주이며 두벨(Dubbel) 스타일로 분류되는데, 이는 벨기에 수도원에서 주로 만드는 진하고 어두운 색의 맥주를 의미합니다. 

벨기에 맥주 스틴브뤼헤 브뤼네

벨기에 맥주 스틴브뤼헤 브뤼네

 

시음후기

색은 진한 구릿빛 또는 짙은 붉은색을 띠며 투명한 편이며 풍성하게 생성되며 유지력이 좋은 편입니다. 건포도, 베리류와 같은 잘 익은 과일 향, 토피, 캐러멜, 비스킷과 같은 고소하고 달콤한 맥아 향이 두드러지며  스틴브뤼헤의 시그니처인 '그루트(Gruut)' 허브 덕분에 시나몬, 클로브 등 은은한 향신료와 약간의 민트 향이 느껴지기도 한다고 하는데 못느꼈습니다. 

처음에는 달콤한 맛이 느껴지다가 점차 드라이하고 약간의 쌉쌀함으로 마무리되며 과일과 맥아의 단맛이 균형을 잘 이루고 있으며, 목넘김이 부드럽고 가벼운 편으로, 높은 도수(6.5%)에 비해 부담 없이 마실 수 있었습니다. 스틴브뤼헤 브뤼네는 일반적으로 '두벨(Dubbel)' 스타일에 속하며, 다른 두벨 맥주에 비해 좀 더 가볍고 마시기 편하며 마트에서 합리적인 가격에 판매되면서 벨기에의 다양한 종류를 접하기에는 가성비가 좋다, 벨기에 수도원 맥주를 이 가격에 접해볼 수 있다는데 만족합니다. 벨기에 에일을 처음 접하는 사람들에게도 좋은 선택지가 될 수 있어요.

 

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