[맥주] 플레이볼 페어웨이 프리미엄 크래프트 라거, 오산야맥축제 맥주, 더테이블 브루잉

맥주 소개

국가 대한민국
원재료 정제수 보리맥아 효모 이산화탄소 산소 호프펠렛 산도조절제 효모 영양강화제
구매처 오산야맥축제
도수 4.5도
용량 500ml
생산자 테이블 브루잉컴퍼니

더테이블 브루잉컴퍼니는 경기도 고양시 일산에 위치한 대한민국의 대표적인 수제 맥주 양조장으로 신선한 맥주를 당신의 테이블까지라는 슬로건 아래, 2008년부터 양조를 시작해 현재까지 다양한 맥주를 선보이고 있습니다. 1996년부터 종로에서 펍을 운영하며 쌓은 경험을 바탕으로, 2008년 자체 양조를 시작했는데 이는 국내 수제 맥주 1세대 중 하나라고 볼 수 있습니다. 특히 대표 맥주인 더테이블 IPA는 '대한민국 주류대상'에서 수차례 대상을 수상하며 그 품질을 인정받았습니다. 지역 사회와의 상생을 위해 고양시의 특산물인 가와지 쌀을 활용한 라거 맥주 마실고양을 개발하는 등, 독창적인 시도를 이어가고 있습니다.

플레이볼 페어웨이 프리미엄 크래프트 라거

플레이볼 페어웨이 프리미엄 크래프트 라거

플레이볼 페어웨이 프리미엄 크래프트 라거

 

시음후기

플레이볼은 단순히 깔끔한 라거가 아니라 향을 맡아 보면 홉의 풍미를 강조하면서도 약한 IPA 향이 나는것이 호피라거 스타일을 추구하는 맥주로 보이며 라거 특유의 청량함과 깔끔함은 유지하면서, 드라이 호핑(Dry Hopping) 기법을 통해 홉의 향긋한 아로마가 기분좋게 합니다.

향은 시트러스, 열대과일, 혹은 풀 향 같은 홉의 신선하고 산뜻한 아로마가 느껴지고 IPA와 같은 에일 맥주에서 주로 느낄 수 있는 특징으로, 라거를 즐기는 분들에게 새롭고 기분좋은 맥주 향과 맛을 주는듯 하고 깔끔한 라거의 바디감을 바탕으로 홉에서 오는 복합적인 풍미가 더해져 가볍게 마시기 좋으면서도 지루하지 않은 맛을 냅니다. 홉의 아로마가 풍부하지만, 쓴맛이 강하지 않아 깔끔하게 마무리되는데 이는 라거의 장점을 그대로 살린 부분입니다.

플레이볼은 야구 경기의 시작을 알리는 용어로, 활기차고 경쾌한 느낌을 주며 맥주 자체의 상큼하고 신선한 맛과 잘 어울립니다. 페어웨이는 골프 코스에서 좋은 상태의 잔디밭을 의미하며, 이는 깔끔하고 부드러운 목 넘김을 연상시킵니다. 라거의 청량함과 에일의 풍부한 향을 동시에 즐기고 싶은 분들께 좋은 선택이 될 수 있으며 기존의 평범한 라거에 싫증을 느꼈거나, IPA의 쓴맛은 부담스럽지만 홉의 향을 느껴보고 싶은 분들에게 추천할 만한 맥주입니다.

 

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