[맥주] 스퀴즈 에일(소양강 에일), 강원도 춘천 맥주, 스퀴즈 브루어리 맥주, 에일 맥주 추천, 강원도 맥주 추천

맥주 소개

국가 대한민국 강원도 춘천
원재료 정제수 보리맥아 밀맥아 호프펠렛 이산화탄소 건조효모 황산칼슘 염화칼숨
구매처 춘천세계주류마켓
도수 5도
스타일 페일에일 (IBU 20)

2020 대한민국주류대상에서 'Best of 2020'을 수상하며 국내 수제맥주 시장에 강렬한 인상을 남긴 스퀴즈 브루어리는 맥주 마니아 김대헌 대표의 꿈이 현실이 된 곳으로 단순한 양조장을 넘어 춘천을 대표하는 문화 공간으로 자리하고 있다고 합니다. 스퀴즈 브루어리는 단순히 맥주를 생산하는 공간을 넘어 지역 주민들과 소통하고 문화를 만들어가는 공간으로 1층 양조장에서는 맥주가 만들어지는 과정을 직접 눈으로 확인할 수 있으며 2층 브루펍에서는 스퀴즈 브루어리의 다양한 맥주를 맛볼 수 있습니다.

여행 중 맛본 현지 크래프트 맥주의 매력에 푹 빠져있던 김대헌 대표는 주(酒)에 대한 지식의 목마름을 해결하고자 직접 양조학에 대해 탐구하였습니다.  오랜 준비기간을 걸쳐 좋은 맥주를 양조하기 위한 기반을 마련하였고 2017년, 백지처럼 맑고 깨끗한 소양강 물이 흐르는 춘천에 스퀴즈맥주를 설립하였습니다. 스퀴즈맥주는 처음 생산된 배치부터 최상의 퀄리티를 뽑아내며 2019년 대한민국 주류대상 라거 부문 및 IPA 부문에서 첫 수상을 시작으로 2020년, 크래프트 맥주 부문 최고 상인 Best of 2020 수상의 영예를 안았습니다. 이후 2021년, 2022년 모두 한해도 놓치지 않고 대상을 거머쥐고 있습니다.

스퀴즈 브루어리 위치

스퀴즈 에일

스퀴즈 에일

스퀴즈 에일

시음후기

스퀴즈 에일은 2020 대한민국 주류대상 Best of 2020의 영광을 안은 맥주로 복숭아, 열대과일 풍미를 내는 고급 홉만을 엄선하여 극대화된 홉의 향과 맛으로 유명합니다. 춘천을 대표하는 수제맥주 브랜드로서 뛰어난 품질과 다양한 스타일의 맥주를 선보이며 맥주 애호가들에게 많은 사랑을 받고 있으며 신선한 재료와 전통적인 양조 기법을 통해 만들어진 맥주는 깊이 있는 풍미와 독특한 개성을 자랑합니다.

스퀴즈 에일은 홉의 아로마가 풍부하며 주로 시트러스, 플로럴, 자몽향 등이 풍기며 이런 향이 맛으로 연결되며 풍미가 극대화된 홉의 향과 맛이 전해지는 페일 에일입니다. 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징이며 부드러운 거품도 비교적 오랫동안 유지되며 은은한 향이 기분좋게 하는 맥주입니다.

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