[맥주] 스페인 맥주 에스텔라 담 바르셀로나, 스페인 맥주 종류 추천

맥주 소개

국가 스페인
원재료 정제수 보리맥아 쌀 홉
구매처 홈플러스 이마트
도수 4.6도
용량 500ml
가격 5캔 9900원 행사

에스텔라담바르셀로나 맥주는 1876년, 알자스(Alsace) 지방 출신의 양조 기술자 아우구스트 퀸츠만 담(August Kuentzmann Damm)과 그의 아내 멜라니(Melanie)가 프로이센-프랑스 전쟁(Franco-Prussian War)을 피해 바르셀로나에 정착하여 양조장을 설립했습니다. 에스트렐라(Estrella)는 스페인어와 카탈루냐어로 별(star)을 뜻하며, 담(Damm)은 설립자 가문의 이름에서 비롯되었습니다. 그들은 추운 기후를 위해 만들어진 중앙 유럽 맥주보다 지중해 기후에 더 적합한, 가벼운 느낌의 라거 맥주를 만들고자 했으며 현재도 1876년의 오리지널 레시피를 유지하며, 보리 맥아, 쌀, 홉 등 100% 천연 재료를 사용합니다. 현재는 FC 바르셀로나의 공식 후원사로 활동하고 미쉐린 가이드와 파트너십을 맺는 등 바르셀로나의 문화와 라이프스타일을 상징하는 아이콘으로 자리매김했습니다.


에스트렐라 담을 제조하는 담(Damm)사에서 생산하는 주요 라인업 맥주는 에스트렐라 담 (Estrella Damm)으로 필스너(Pilsner) 스타일의 라거 맥주이며 '지중해 라거(Mediterranean Lager)'라고 불리며, 주력 제품입니다. 알콜 도수는 4.6% 또는 5.4%로 판매됩니다. 이네딧 (Inedit) 맥주는 에스트렐라 담의 마스터 브루어들과 세계적인 스타 셰프 페란 아드리아(Ferran Adrià) 및 엘불리(elBulli) 소믈리에 팀이 협력하여 2008년에 만든 고급 맥주로 유명하며,국내에도 시판되고 있어요. 캔과 병의 두 종류인데요. 병 맥주가 원판이며 캔맥주는 약간 재료가 다르며 가격도 더 저렴합니다. 이네딧담 맥주는 라거와 밀 맥주 스타일을 혼합한 후 고수, 오렌지 껍질, 감초 등으로 향을 첨가한 제품으로 병 맥주같은 경우는 와인잔에 따라 마시는것을 추천하며 패키지로 판매도 하고 있어요. 가격은 2만원 이하의 패키지 상품이 롯데마트에서 판매되고 있어요.

스페인 맥주 에스텔라 담 바르셀로나

스페인 맥주 에스텔라 담 바르셀로나

스페인 맥주 에스텔라 담 바르셀로나

 

시음후기

전형적인 유로 페일 라거(Euro Pale Lager) 스타일로, 탄산감이 기분 좋게 느껴지며 청량하고 시원한 목넘김을 주며 무겁거나 진한 맛 없이 깔끔하게 넘어가는 것이 특징입니다. 주 성분을 보면 쌀이 첨가되어있어서 그런지 은은한 곡물 향과 단맛이 피니시에 올라오며 보리 맥아 외에 쌀(Rice)을 부가 재료로 사용하여, 홉의 쓴맛이 강하지 않고 약간의 고소함과 은은한 단맛이 느껴집니다. 이 쌀의 사용이 동남아시아권의 가벼운 라거들 필리핀 맥주, 베트남 맥주에서 느끼는 맛과 비슷한 친숙함을 주기도 합니다.

더운 기후에 맞춰 만들어진 만큼, 맥주 자체의 맛을 강조하기보다는 음식과 함께 마셨을 때 조화를 이루는 가벼움이 장점으로 꼽힙니다. 특히 스페인의 짜거나 기름진 음식(타파스, 핀초 등)과 잘 어울린다는 평이 많습니다. 맛과 향이 강하거나 개성이 뚜렷한 크래프트 맥주나 짙은 스타일의 맥주를 선호하는 사람들에게는 약간 밍밍하다, 무난하다, 특징이 부족하다는 평가를 받기도 합니다. 이네딧담 맥주와는 다르게 에스텔라담 캔맥주는 저렴하면서도 쉽게 맛볼 수 있으니 한번 맛보는 것도 나쁘지 않습니다.

 

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