[술이야기] 스페인 맥주 종류, 국내 판매 스페인맥주, 에스텔라 담 이네딧 맥주, 마오우5스타 맥주

스페인은 라거, 에일, 포터 등 다양한 종류의 맥주를 생산하는 풍부한 맥주 양조 역사를 가지고 있습니다. 스페인은 수백 년 동안 양조 전통을 간직하며 독특하고 풍부한 맥주 문화를 발전시켜 왔으며 라거를 중심으로 에일, 포터, 밀맥주 등 다양한 스타일의 맥주를 생산하며, 지역마다 특색있는 맥주들을 즐길 수 있습니다.

 

스페인 맥주 역사

스페인의 맥주 양조 역사는 로마 시대까지 거슬러 올라가며, 수세기 동안 유럽 맥주 문화에 중요한 영향을 미쳤습니다. 중세 시대에는 수도사들이 맥주 양조에 앞장섰고, 19세기에는 산업화와 더불어 대규모 양조장들이 등장했습니다.

초기 역사

로마 시대부터 중세 시대까지 스페인의 맥주 양조 역사는 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 로마인들은 정복한 지역에 맥주 양조 기술을 전파했고, 스페인도 예외는 아니었습니다. 로마 제국의 멸망 이후에도 맥주 양조는 지속되었으며, 특히 수도사들이 맥주 생산에 중요한 역할을 했습니다.

중세 시대

수도원 맥주의 발전 중세 시대에는 수도원들이 맥주 양조의 중심지가 되었습니다. 수도사들은 맥주를 단순한 음료로 여기는 것을 넘어, 건강과 영양 측면에서도 맥주의 중요성을 인지했습니다. 또한, 맥주 양조 기술을 개선하고 새로운 스타일을 개발하는 데에도 앞장섰습니다.

19세기

산업화와 대규모 양조장의 등장 19세기에는 산업화의 물결과 함께 스페인 맥주 산업에도 큰 변화가 일어났습니다. 대규모 양조장들이 등장하면서 맥주 생산량이 크게 증가했고, 맥주는 대중적인 음료로 자리 잡았습니다. 또한, 이 시대에는 라거 맥주가 스페인에서 인기를 얻기 시작했습니다.

20세기

내전과 회복 20세기에는 스페인 내전으로 인해 맥주 산업이 큰 타격을 입었습니다. 하지만 내전 이후 맥주 산업은 빠르게 회복되었고, 1950년대부터는 다시 성장세를 보였습니다.

현재

다양한 맥주 스타일과 활기찬 맥주 문화 오늘날 스페인은 라거를 중심으로 에일, 포터, 밀맥주 등 다양한 스타일의 맥주를 생산하고 있습니다. 또한, 최근에는 크래프트 맥주 시장도 활발하게 성장하고 있으며, 스페인 사람들은 맥주를 단순히 음료로 즐기는 것을 넘어 맥주 문화를 중요하게 여기고 있습니다.

 

스페인 맥주 스타일

스페인 맥주는 크게 라거, 에일, 포터, 밀맥주 등으로 분류됩니다.

라거

스페인에서 가장 인기 있는 맥주 스타일로, 밝고 상쾌한 맛으로 여름철에 즐겨 마시며 대표적인 라거 맥주로는 에스트레야 담 (Estrella Damm), 마오우 (Mahou), 크루스캄포 (Cruzcampo) 등이 있습니다.

에일

라거보다 진하고 풍부한 맛을 가진 에일은 겨울철에 인기를 얻고 있으며 암바르 (Ambar), 투리아 (Turia), 라 시벨레스 (La Cibeles) 등이 대표적인 에일 맥주입니다.

포터

어둡고 달콤하며 곡물 맛이 강한 포터는 스페인에서 비교적 덜 인기 있는 스타일이지만, 독특한 맛을 선호하는 사람들에게 사랑받고 있습니다. 엘 가이테로 (El Gaitero), 볼 담 (Voll Damm), 포페라 (Poperra) 등이 대표적인 포터 맥주입니다.

밀맥주

부드럽고 상큼한 밀맥주는 최근 인기를 얻고 있는 스타일로 여름철에 즐겨 마시는 사람들이 많습니다. 대표적인 밀맥주로는 에스트레야 담 밀맥주 (Estrella Damm Inedit), 엘 푸엔테 델 맥주 (El Puente del麦주), 벤디토 맥주 (Bendito麦주) 등이 있습니다.

 

스페인 맥주 종류

스페인에서는 맥주를 단순히 음료로 즐기는 것뿐만 아니라, 문화적 요소로 중요하게 여깁니다. 특히 타파스와 함께 맥주를 마시는 것이 일반적이며, 바, 레스토랑, 카페 등 다양한 장소에서 맥주를 즐길 수 있습니다. 국내에서도 소개된 가장 대표적인 브랜를 보면,

에스트레야 담 (Estrella Damm)

스페인에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드로 1876년에 설립된 Damm 양조장에서 생산하며, 밝고 상쾌한 맛으로 유명합니다. 에스트레야 담은 라거, 에일, 포터 등 다양한 종류의 맥주를 생산하며 국내 대형 마트에서 에스트레야 담 이네딧 맥주를 판매하고 있습니다.

에스트레야 담 이네딧은 스페인 다국적 양조 회사 Damm이 생산하는 벨기에 화이트 에일 맥주로 2007년 엘 불리 (El Bulli) 레스토랑의 세계적으로 유명한 셰프 페란 아드리아 (Ferran Adrià)와 협업하여 개발되었습니다. 이네딧(Inedit)은 라거맥주와 밀맥주의 블랜드를 시도한 제품으로, 밀맥주 가운데서도 코리엔더 오렌지 껍질이 재료에 포함된 독특한 맥주이며 기존에 시도된 바 없는 이라는 '이네딧(Inedit)'의 의미와 같이 에스트렐라 담 브루마스터들의 공동작업을 통해 만든 맥주로 유명합니다.

시음후기
이네딧은 알콜도수 4.8도(IBU 10)으로 벨기에 화이트 에일 특유의 상큼하고 시원한 맛과 함께 곡물, 과일, 향신료의 복합적인 향을 가지고 있습니다. 코엔더, 오렌지, 레몬, 피망, 정향, 후추 등 다양한 향이 조화롭게 어우러져 독특하고 매력적인 맛을 선사합니다. 에스트레야 담 이네딧은 상큼하고 시원한 맛으로 식사와 함께 즐기기에 좋으며,
다양한 음식과 페어링 가능하고 맥주 애호가라면 누구나 한 번쯤 시도해 볼 만한 가치가 있는 맥주입니다.

이네딧 담 맥주

이네딧 담 캔 맥주(이마트트레이더스 판매)

마오우 (Mahou)

스페인에서 두 번째로 인기 있는 맥주 브랜드로 1890년에 설립된 Mahou-San Miguel 양조장에서 생산하며, 부드럽고 균형 잡힌 맛으로 유명하며 마오우는 라거, 에일, 밀맥주 등 다양한 종류의 맥주를 생산합니다. 이마트 등의 대형 마트에서 라거를 맛볼 수 있어요.

마오우 5스타 맥주

시음후기
마오우 5 스타는 밝은 황금색 액체와 풍부한 거품을 가지고 있으며 투명한 잔에 따르면 맥주 속에서 미세한 기포가 올라오는 것을 볼 수 있습니다. 마오우 5 스타는 곡물, 허브, 꽃의 섬세한 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 입안에 한 입 베어 물면 부드럽고 균형 잡힌 맛이 느껴지며 쓴맛은 약간 있지만, 과하지 않아 누구나 즐길 수 있는 맛입니다. 마오우 5스타는 사츠홉을 사용하며, 알콜도수 4.5도(IBU 12)이며 깔끔한 라거 스타일입니다.

크루스캄포 (Cruzcampo)

스페인 남부에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드로 1904년에 설립된 Heineken 양조장에서 생산하며, 깊고 풍부한 맛으로 유명합니다. 크루즈캄포는 라거, 에일, 포터 등 다양한 종류의 맥주를 생산합니다. 국내에서는 생소한 브랜드이며 찾아보기 어렵지만, 유럽에서는 10대 맥주에 들어갈 정도록 유명하고, 스페인 사람들이 많이 마시는 맥주라고 합니다. 국내 판매는 하지 않고 있습니다.

크루스캄포맥주

투리아 (Turia)

스페인 동부 발렌시아 지방에서 생산하는 가장 인기 있는 맥주 브랜드로 1932년에 설립된 Turia 양조장에서 생산하며, 깔끔하고 쓴 맛으로 유명합니다.투리아 맥주의 역사는 1932년 발렌시아에서 작은 양조장을 설립한 호세 톨라나 (José Tolar)로부터 시작되었습니다. 그의 맥주는 빠르게 인기를 얻었고, 1940년대에는 투리아 양조장이 설립되었습니다. 스페인 내전과 제2차 세계 대전 이후에도 투리아는 계속 성장하여 스페인 동부 지역에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드 중 하나가 되었습니다.

투리아 맥주

암바르 (Ambar)

스페인 아라곤 지방에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드로 1900년에 설립된 Ambar 양조장에서 생산하며, 진하고 풍부한 맛으로 유명합니다. 암바르 맥주의 역사는 1900년 사라고사에서 작은 양조장을 설립한 호세 아길라스 (José Aguado)와 라몬 삼페란 (Ramón Samper)으로부터 시작되었습니다. 그들의 맥주는 빠르게 인기를 얻었고, 1920년대에는 La Zaragozana 양조장이 설립되었습니다. 스페인 내전과 제2차 세계 대전 이후에도 암바르는 계속 성장하여 스페인 북동부 지역에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드 중 하나가 되었습니다..

암바르 맥주

 

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