[정보] 함평 화랑식당 육회비빔밥 뭉티기 생고기, 함평 맛집 추천 함평시장 맛집

무안 망운생막걸리 리뷰에 이어서 오늘도 역시 동기회 모임에서 맛집이라고 소문난 함평의 맛집을 찾아갑니다. 동기들이 모이는 토요일 점심을 이곳으로 정하고 출발합니다. 함평 시장내에 위치한 화랑식당은 골목 노포로 75년의 역사를 가지고 있다고 합니다. 웨이팅은 필수입니다. 동기들과 토요일 점심을 위해 부지런히 달려가서 12시 쯤 도착했더니 이미 웨이팅 팀이 25팀 정도 였지만 무난하게 굉장히 빠른 속도로 빠져나갑니다. 아마도 메뉴가 육회비빔밥 또는 뭉티기 생고기 위주라 회전이 빠른 모양입니다. 40-50분정도 기다리다 입성하였네요.

 

식당 정보

• 운영시간 매일(주말 휴무 없음) 10:00~20:00 
• 주차 함평시장내 주차장
• 전화번호 0507-1320-6677

한 여름 날씨로 무더웠지만 가을 하늘처럼 청명한 하늘아래 화랑식당의 간판을 촬영한 모습이며 외부 벽면에 메뉴가 게시되어있습니다.

함평 화랑식당 육회비빔밥 뭉티기 생고기

 

웨이팅이 있다보니, 편리하게도 웨이팅 등록을 하는 키오스크도 있어서 좋았습니다. 저기에 전화번호를 입력해 놓으면 웨이팅 순서를 카카오톡으로 보내주면서 몇 팀 남았다고 알려줍니다. 또한 시간이 다 되면 방송으로 몇번 손님 들어오시라고 방송해주니 좋습니다. 키오스크 왼쪽에 사진은 안나왔지만 자판기 커피도 있으니 무료로 기다리면서 드셔도 됩니다.

함평 화랑식당 육회비빔밥 뭉티기 생고기

식당내부 메뉴

메뉴는 생고기, 육회 비빔밥, 익힌 비빔밥 등이 주력인듯하며, 육회비빔밥은 메뉴에 특이라고 써져있어요. 고기양이 더 많은 것으로 생각됩니다. 익힌비빔밥은 특 메뉴가 없지만 이야기하면 특으로 해줍니다. 상차림 그릇에 하얀 무우같은거 보이시나요. 이 집만의 비법인 돼지 비계를 줍니다. 

옛날부터 함평에서는 육회비빔밥에 돼지비계를 넣어서 먹었습니다. 예전에는 육회가 매우 귀했기 때문에 부족함을 채우기 위해 넣어서 먹기 시작한것이 함평 육회비빔밥의 별리로 자리잡게 되었다고 합니다. 비빔밥에 한 두 젓가락 넣어서 드시면 더 부드럽고 고소하다고 합니다. 돼지비계를 직접 삶아서 기름기를 뺏기 때문에 남자분들은 목에 낀 먼지를 내려보내는데 좋고 여자분들은 콜라겐을 섭취해서 피부미용에 좋다는 설을 써놨네요.

함평 화랑식당 육회비빔밥 뭉티기 생고기

 

상차림 모습

와우 상차림이 놋그릇에 아주 깔끔하게 나오면서 저 김치와 겉저리 너무 맛나고 신선합니다. 김치는 정말 사근사근하고 맛나게 익어서 몇번 리필을 해서 먹었습니다. 리필도 알아서 와서 가져다 주시는 친절함이란 너무 좋아요. 그리고 완벽한 다데기 보이십니까? 뭉티기를 찍어먹다보면 어느새 뭉티기 생고기가 사라지는 마법을 경험하게 해주는 다데기 입니다. 전에도 리뷰했던 함평 월야 생막거리를 여기서 다시 만나서  친구들과 두 병을 마셨습니다. 육회비빔밥과 뭉티기가 있어서 그런지 술술 잘들어가서 2병을 비웁니다. 

 

광주광역시 농성동 쪽에도 뭉티기 생고기로 유명한 집이 있어서 가봤지만, 이집과는 넘사벽입니다. 이집은 말 그대로 입에서 살살녹으면서 저 다데기 양념이 압권으로 고소하면서도 달달하고 또 깔끔합니다. 뭉티기도 신선신선하다고 말을 하는 듯 합니다.

 

오우~ 영롱한 뭉티기 생고기의 빛깔과 입에서 살살녹는 부드러움은 말이 필요 없습니다. 꼭 드셔보세요. 강력추천합니다. 육회 비빔밥 특의 모습이며 처음 나온 비빔밥에는 고추장이 안올라가 있으니 탁자에 있는 고추장을 한스푼만 넣어도 충분합니다.

함평 화랑식당 육회비빔밥 뭉티기 생고기

함평 화랑식당 육회비빔밥 뭉티기 생고기

 

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함평 화랑식당 육회비빔밥 뭉티기 생고기

함평 화랑식당 육회비빔밥 뭉티기 생고기

 

친구들과 좋은 시간을 보내고 배부르게 기분좋게 함평의 맛집을 경험하고 걸어서 옆에 위치한 유명하다고 하는 키친 205로 향합니다. 날이 더워서 걷는데 땀이 땀이... 키친 205는 파르페로 유명하다고 하며, 딸기를 듬뿍 넣은 케익이 굉장히 유명하여 웨이팅 필수라고 합니다. 다음 글에서 키친 205를 가보겠어요. 스타벅스와 콜라보도 했다고 하니 기대가 더욱 됩니다. 키친 205를 뒤로하고 광주여대 도리포수련원 숙소로 장을봐서 고고 합니다. 즐거운 동기 모임입니다.

 

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