[와인] 이탈리아 와인 톨라이니 알파쏘 토스카나 아이지티, 마트 이탈리아 와인 추천

와인정보

국가 이탈리아 토스카나
시음온도 15-17도
도수 14.5도
용량 750ml
빈티지 2020
포도품종 산비오베제 34% 메를로 33% 카베르네소비뇽 33%

와인평점

토스카나(Toscana)는 이탈리아의 대표 와인 산지다. 토스카나는 티레니아 해안(Thyrrhenian Coast)과 피렌체(Firenze)와 시에나(Siena)의 두 지역으로 나눠 볼 수 있다. 대부분의 포도원은 피사(Pisa)와 루카(Lucca)가 있는 내륙에 있지만, 그 기후는 온화한 해양성 기후여서 해안 지방의 와인들과 비슷한 와인들이 생산된다. 알 파쏘(Al Passo)는 톨라이니 포도밭의 맨 꼭대기에 동그랗게 자리잡은 작은 숲을 뜻하며 시에나의 탑과 몬탈치노 마을 전경, 동쪽으로는 몬테풀치아노가 보이는 아름다운 전경을 가진 곳이다.

피에르 루이지 톨라이니(Pier Luigi Tolaini)는 1936년 이태리에서 태어났고, 스무 살의 나이에 생계를 꾸리기 위해 캐나다로 떠났다. 어린 시절부터 와인 양조를 꿈꿔왔지만 우선은 먹고 사는 문제가 시급했고 당시 많은 유럽인들처럼 편도행 티켓을 끊어 북미로 향했다. 40년 후 그는 북미에서 가장 큰 운송회사의 오너가 되었고 드디어 고향 토스카나로 돌아와 와인메이커의 꿈을 이룰 기회를 갖게 됐다.

이탈리아 와인 톨라이니 알파쏘 토스카나 아이지티

이탈리아 와인 톨라이니 알파쏘 토스카나 아이지티

이탈리아 와인 톨라이니 알파쏘 토스카나 아이지티

이탈리아 와인 톨라이니 알파쏘 토스카나 아이지티

 

시음후기

처음 잔에 따랐을 때, 검은 베리류(블랙베리, 블랙커런트)와 체리의 진한 향이 지배적이며 시간이 지나면서 가죽, 담배, 그리고 약간의 흙 냄새 같은 복합적인 향이 올라와 와인의 깊이를 더합니다. 마치 잘 익은 과일밭에 들어선 듯한 느낌이며 딸기, 체리의 진한 아로마와 스파이시한 오크 숙성 노트가 느껴지며 산지오베제 특유의 곧은 산미와 골격, 메를로의 부드러움, 까베르네 소비뇽의 바디감을 골고루 보여줍니다.

키안티 클라시코의 우수한 밭에서 재배한 포도를 다시 한번 선별해 스테인리스 스틸 탱크, 프랑스산 오크통에서 발효한다고 하며 효모 찌꺼기와 함께 오크통에서 6개월, 프렌치 바리끄에서 8개월, 병입 후 12개월 더 숙성해 출시한다고 합니다. 입안에 머금었을 때 느껴지는 첫인상은 풍부한 과일 맛과 부드러운 타닌이 실키하게 느껴지며 정제된 과하지 않은 산미가 균형을 잡아주면서, 와인의 구조감을 단단하게 만들었습니다. 스파이시한 풍미가 살짝 느껴지기도 하고, 전체적으로 드라이하면서도 우아한 느낌을 줍니다. 마시고 난 후에는 긴 여운과 함께 은은한 오크 향이 남습니다.

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