와인정보
국가 아르헨티나 멘도사 우코밸리
시음온도 16-18도
도수 14도
품종 까베르네소비뇽 60%, 말벡 25%, 카베르네프랑 15% 블렌딩 와인
빈티지 2017
와이너리 마스코타 빈야드
제임스 서클링 평점 95점의 와인으로, 우나니메 그랑비노 틴토는 멘도사 남쪽으로 80km 떨어진 와인 산지로, 멘도사 지역에서 생산되는 와인 중 20%는 우코 밸리(Uco Valley)에서 생산되며, 우코 밸리(Uco Valley)는 투푼가토(Tupungato), 투누얀(Tunuyan), 산 카를로스(San Carlos) 지역으로 구성되어 있고, 그 중 투푼가토(Tupungato)를 최고의 생산지로 꼽습니다. 우코 밸리(Uco Valley)는 900미터~1300미터의 해발 고도에 약 6800헥타르의 포도밭이 펼쳐져 있으며, 세계에서 가장 높은 고도에 위치한 재배 지역 중 하나로 충적 토양, 낮은 강수량과 안데스에서 흘러오는 관개수, 낮과 밤의 큰 온도차, 그리고 연중 250일 이상의 맑은 날 등의 천연 조건이 어우러져 최고 품질의 포도 생산 지역으로 유명합니다.
생산자인 마스코타 빈야드는 27년 경력의 와인메이커인 로돌프 새들러(Rodolfo Sadler)가 본인의 오랜 염원과 열정을 담아 설립한 와이너리로, 그는 할아버지와 아버지로부터 와인에 대한 열정과 와인 양조 전통을 물려받아, 어렸을 때부터 자신만의 와인을 만드는 것을 꿈꿔왔으며 그 결실이 Mascota Vineyards입니다. La Mascota Vineyards는 Mendoza 강에서 천 미터 정도 떨어진 Andes 산맥 기슭에 위치하고 있으며, 이 곳은 포도나무는 산에서 내려와 강을 따라 부는 신선한 바람을 받아 넓은 온도 범위의 기후에 노출되어 있습니다
건조한 날씨, 퇴적 토양, 높은 기온 차, 부족한 연 강수량(200㎜)을 보충해주는 안데스 산맥의 만년설 등, 독특한 뗴루아가 특징이며, 41년 전에 심어진 카베르네 소비뇽 나무부터, 5년전에 새로 심어진 포도나무까지 다양한 품종과 수령이 보여주는 포도의 특징을 와인에 담아내는 노력을 하고 있답니다.
시음후기
우나니메 그란 비노 틴토는 까베르네 소비뇽을 중심으로 말벡, 카베르네 프랑을 블렌딩한 와인으로 프렌치 오크에서 20개월 숙성했으며 출시 후 세계적인 와인 평론가 제임스 서클링(James Suckling)으로부터 95점(2020), 와인 앤두지애스트(Wine Enthusiast Editor’s Choice)로부터 93점(2011) IWC에서 금메달(2011)을 수상하며 주목받았습니다. 한국에서는 와인 유튜버 와인킹이 영국 마스터 오브 와인 피터 코프(Peter Koff)씨가 ‘돈 값 하는 좋은 와인이다’라고 추천하며 유명세를 탔습니다.
색은 잔에 따랐을 때 짙은 루비색을 띠며 향은 블랙베리의 풍부한 과일과 스파이시한 허브향이 피어오르며 입안에서는 드라이하면서도 산도가 살짝 올라오며 타닌감, 바디감은 묵직했습니다.
향은 블랙베리, 카시스 같은 잘 익은 검은 과실 향이 강렬하게 올라오며, 뒤이어 다크 초콜릿, 타바코(담배), 바닐라의 복합적인 향이 층층이 느껴지며 아르헨티나 특유의 말벡 풍미에 보르도 스타일의 우아함이 더해진 느낌입니다.
와인답게 입안을 꽉 채우는 밀도감이 인상적이고 타닌은 탄탄하지만 입안에서 굴려보면 실크처럼 부드러운 질감을 주며, 적절한 산도가 뒷받침되어 밸런스가 매우 훌륭합니다. 피니시에는 은은한 후추의 스파이시함과 오크 풍미가 길게 이어집니다.
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