위스키 소개
국가 일본
구매처 데일리샷, 일본 돈키호테, 대마도 히타카츠 와키모토 혼텐, 벨류마트, 다이렉스
도수 43도
종류 제페니즈 위스키
가격 일본에서는 2만엔 언더, 국내에서는 데일리샷 기준 65000원 정도, 가격 차이가 많이 납니다.
산토리 올드 위스키는 일본 위스키의 역사를 상징하는 기념비적인 제품으로 정평이 나있으며 1950년에 처음 출시되어 '다루마(달마)'라는 별칭으로 불리며 오랫동안 일본인들의 큰 사랑을 받아왔습니다. 가장 큰 특징은 '다루마(Daruma)'라고 불리는 둥글고 검은 병 모양으로 일본의 전통 인형인 달마에서 영감을 얻은 것으로, 클래식하면서도 묵직한 존재감을 줍니다. 검은색 라벨과 황금색 글씨의 조화는 오랜 전통을 느끼게 합니다.
산토리 올드 위스키를 마시는 방법은 미즈와리 (Mizuwari): 위스키와 찬물을 섞어 마시는 방식으로, 식사와 곁들이기에 가장 좋으며 하이볼 (Highball)은 탄산수와 섞으면 특유의 단맛이 살아나 청량하게 즐길 수 있습니다. 온더락 (On the Rocks)으로는 얼음이 서서히 녹으면서 변하는 위스키의 풍미를 천천히 음미하기 좋습니다.
최근 산토리 가쿠빈이 하이볼 열풍으로 품귀 현상을 빚으면서, 그보다 한 단계 윗급인 산토리 올드가 대안으로 큰 인기를 끌고 있죠. 가격 대비 숙성감이 느껴지는 깊은 맛 덕분에 위스키 입문자부터 애호가까지 두루 만족시키는 제품입니다.
시음후기
와~, 이게 일본 내에서 2만원 언더의 위스키라니, 보통 저가의 위스키를 따면 알콜향 때문에 머뭇거리는 경우가 많습니다. 물론 5-8만원대 위스키에서도 거북한 알콜 부즈는 있는데, 이 아이는 브리딩 시킬 필요도 없습니다. 따자 마자 알콜향은 저리가라~ 캬라멜향과 꿀향, 달콤한 향들이 쏟아져 나옵니다. 물론 목넘김 역시 어~ 나 2만원 언더 위스키 아냐~ 하면서 부드럽게 꿀떡 꿀떡 넘어갑니다.
산토리 올드는 셰리 캐스크 숙성 원액을 배합하여 풍부하고 부드러운 맛을 강조한 블렌디드 위스키로 향 (Nose)은 건포도, 말린 과일의 달콤함과 은은한 바닐라 향이 느껴집니다. 맛 (Palate)은 입안을 부드럽게 감싸는 질감이 특징이며, 곡물의 고소함과 셰리 특유의 달콤한 풍미가 조화롭습니다. 피니시 (Finish)는 자극적이지 않고 깔끔하며, 약간의 오크 향이 기분 좋게 남습니다.
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