[소주] 고마 그라제 소주 보해양조, 포도 와인증류주가 들어간 소주

오늘의 술은 잘 보지 못한 술인데, 와인을 증류한 주정이 들어간 신기한 술입니다. 친애하는 지인분이 전라도 상가집에 다녀오셨는데, 못보던 술들이 있어서 한병 가져다 주신 술입니다. 보해양조에서 출시한 와인증류주가 들어간 술, 고마 그라제 소주입니다.

소주 소개

국가 대한민국 보해양조
원재료 정제수 주정(스페이산 와인증류주 5.1% 함유) 설탕
구매처 편의점
도수 17도
스타일 스페인 포도 증류주
칼로리 370Kcal
용량 375ml
가격 2900원

지중해 바람을 품은 스페인 와이너리의 향과 깊이를 살린 포도 증류주로 보해양조에서 출시한 고마그라제(GOMA GRAZE)는 스페인의 전통 증류주인 '오루호(Orujo)'에서 영감을 받아 한국의 반주 문화에 맞춰 재해석한 포도 증류주입니다. 맥주가 아닌 17도의 증류주이며, 제품명은 영남 사투리 '고마(그냥)'와 호남 사투리 '그라제(그렇지)'를 합쳐 화합의 의미를 담고 있습니다.

보해양조(Bohae Brewery)는 1950년 전라남도 목포에서 설립되어 70년이 넘는 역사를 지닌 대한민국의 대표적인 주류 제조사입니다. 전통을 지키면서도 끊임없이 혁신적인 제품을 선보이는 것으로 유명하며, 특히 호남 지역을 기반으로 성장하여 현재는 전국적인 인지도를 갖춘 기업입니다. 잎새주'로 대표되는 광주·전남 지역의 향토 기업이지만, 제품력만으로 전국구 점유율을 확보한 브랜드가 많습니다.

보해 복분자주는 보해양조의 전성기를 이끈 대표작. 100% 최상급 복분자만을 사용하여 깊은 맛과 향을 자랑하며, 국제 행사 공식 만찬주로 자주 선정됩니다. 매취순은 고품질 매실을 장기간 숙성시켜 만든 매실주입니다. 특유의 진한 황금빛과 달콤새콤한 풍미로 오랫동안 사랑받고 있습니다. 잎새주는 전남 지역을 대표하는 소주로, 메이플 시럽을 첨가하여 뒷맛이 깔끔하고 부드러운 것이 특징입니다. 보해소주는 세계 3대 천일염(신안 토판염)을 넣어 소주 특유의 쓴맛을 잡고 감칠맛을 살린 프리미엄 레시피 소주입니다.

고마 그라제 소주

고마 그라제 소주

 

시음후기

포도 증류주라고 해도 와인의 향을 기대해서는 아니됩니다. 소주의 향이 스멀스멀 올라오며 잔에 따르면 은은한 포도 향은 거의 올라오지 않은 느낌이 드는데, 사람마다 다르니 단언하지는 못하겠습니다. 일반적인 희석식 소주에서 느껴지는 특유의 알코올 냄새(역취)가 약한편이긴 해도 납니다. 그래도 소주보다는 이 돗에서는 향긋하다는게 맞을 듯 합니다.

도수는 17도로 소주와 비슷하지만, 목 넘김이 훨씬 부드럽고 깔끔하고 화이트 와인과 소주의 중간 지점에 있는 듯한 느낌을 주며, 포도 증류주 특유의 산뜻한 풍미가 입안에 남습니다. 코올의 타격감보다는 부드러운 질감이 강조되어, 술이 약한 사람이나 깔끔한 술을 선호하는 분들에게 좋지 않을까 합니다. 소주 특유의 톡 쏘는 맛을 즐기는 분들에게는 다소 밋밋하게 느껴질 수 있고 포도 향이 강하지는 않지만 향이 있는 술을 싫어한다면 취향에 안 맞을 수 있습니다. 스트레이트로 마셔도 좋지만, 차갑게 칠링해서 마시거나 얼음을 넣어 온더락으로 즐기면 포도의 풍미가 더욱 살아납니다.

 

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