[맥주] 아잉거 야훈데르트비어, 독일 맥주 추천, 맛있는 독일 맥주

1. 맥주 소개

국가  독일
원재료  정제수, 보리맥아, 호프
와인앤모어
도수  5.5도
제조사  Brauerei Aying, Franz Inselkammer Kg

 

[술이야기] 독일 맥주의 발전, 맥주 순수령

아잉거 야훈데르트 맥주(Ayinger Jahrhundert Bier)는 독일 Ayinger Privatbrauerei에서 생산하는 헬레스 라거로 1878년 회사 설립 100주년을 기념하여 1978년에 처음 양조되었습니다. 5.5%의 알코올 함량을 가진 금색 빛깔을 내뿜는 맥주로 밝은 금색과 깨끗한 흰색 거품이 특징입니다.

야훈데르트는 독일맥주에서 나는 구수한 곡물향과 더불어 꽃향, 바나나 향이 나는 향긋한 향의 맥주로 탄산이 적당하고 부드러운 입맛과 균형 잡힌 쓴맛이 과하지 않으며 뒷맛은 깨끗하고 상쾌합니다. 치즈, 닭고기, 해산물 요리와 잘 어울리며 저녁 식사와 함께 또는 하루 종일 즐기기에 좋은 맥주입니다.

2. 시음후기

아잉거 야훈데르트는 풍부한 거품과 과일향, 꽃향이 일품인 맥주입니다. 그러면서도 독일맥주 특유의 맥아의 구수한 향이 은은하게 들이치켜 처음 입에 들어갈 때는 과일 향이 뚜렷하게 느껴지며, 특히 바나나와 과일의 달콤한 맛이 돋보입니다. 중간에는 산미와 특유의 허브 향이 느껴지는데, 이는 이 맥주의 독특한 특징 중 하나로 피니시에는 가볍고 깔끔한 느낌이 남습니다.

스타일: 헬레스 라거
색: 밝은 금색
향: 곡물, 꽃, 바나나
맛: 부드럽고 균형 잡힌 쓴맛
피니시: 깨끗하고 상쾌함

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