[맥주] 삿포로 겨울이야기 맥주, 겨울 한정판 맥주, 일본 유명 맥주

맥주 소개

국가 일본
원재료 정제수 보리맥아 전분 밀맥아 옥수수 쌀 홉
구매처 롯데마트 세븐일레븐편의점 이마트트레이더스
도수 5.5도
칼로리 230Kcal

삿포로 맥주는 일본의 굴지 맥주 회사인 삿포로 맥주 주식회사(サッポロビール株式会社)에서 생산하는 맥주 브랜드입니다. 일본에서 가장 오래된 맥주 브랜드 중 하나이며, 홋카이도에서 특히 강세를 보이고 있으며 에비스 맥주(ヱビスビール, YEBISU)도 이 회사에서 생산하지만, 별도 라인으로 취급됩니다. 1870년대 일본 메이지 신정부는 북쪽의 춥고 황량한 홋카이도를 개발하기 위해 힘썼습니다. 이 개척 사업의 일환으로 맥주 양조장 건설이 결정되었죠. 1876년, 삿포로에 '개척사 맥주 양조소'라는 이름으로 국영 맥주 공장이 세워지는데 이것이 바로 삿포로 맥주의 시작입니다. 삿포로 맥주 라벨에 있는 붉은 별(★)은 당시 홋카이도 개척을 담당했던 관청인 '개척사'의 상징(북극성)에서 가져온 것입니다.

삿포로 겨울이야기 맥주

삿포로 겨울이야기 맥주

삿포로 겨울이야기 맥주

 

시음후기

삿포로 맥주의 '겨울 이야기(冬物語, Fuyu Monogatari)'는 매년 겨울 한정으로 출시되는 인기 있는 계절 맥주로 유명하죠.
맥주를 잔에 따르면 색은 일반적인 삿포로 블랙 라벨보다 살짝 더 짙은 황금색 또는 호박색으로 빛깔이 깊고 진한 느낌을 줍니다. 거품은 풍성하게 올라오며, 거품의 입자가 조밀하고 부드러워 비교적 오래 유지되는 편입니다.

향은 구운 빵이나 캐러멜 같은 깊고 고소한 몰트 향이 지배적입니다. 겨울 맥주 특유의 풍부함을 느낄 수 있으며 홉의 상큼함보다는 은은하고 달콤한 아로마가 느껴지며, 전체적으로 향이 무겁고 안정적입니다. 한모금 입안에 넣으면 입안에서 느껴지는 무게감(바디감)이 일반 라거 맥주보다 묵직하고 꽉 차있는 편이고 추운 날씨에 잘 어울리는 느낌을 줍니다. 몰트에서 오는
은은한 단맛과 함께 맥주 특유의 깊은 감칠맛이 느껴지며 일반적인 맥주(약 5%)보다 알코올 도수가 살짝 높은 경우가 많아(종종 6% 전후), 목 넘김 후에 따뜻한 느낌을 줍니다.

깊고 진한 풍미를 선호하는 분들에게 추천하며, 매년 겨울마다 기다리는 마니아층이 형성되어 있을 정도로 완성도가 높은 한정판 맥주입니다. 현재 시점(12월)에 해당 맥주를 구하실 수 있다면 따뜻한 안주와 함께 시도해 보시는 것을 추천합니다.

 

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