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리젠시는 태국에서 가장 오래되고 유명한 브랜디이며 1952년부터 생산되어 왔으며, 부드러운 맛과 풍부한 향이 일품입니다. 다른 나라의 브랜디에 비해 독하다고 하시는 분들도 있어서 주로 콜라에 타서 먹는 분들이 많습니다. 태국 브랜디인  리젠시는 태국 농업협동조합에서 생산하는 100% 태국산 농작물인 포도나 파인애플로 만들어져 태국의 자랑스러운 산물이자 문화유산이라고 할 수 있습니다.

 

리젠시 태국 브랜디

태국 브랜디 리젠시 정보

국가  태국
등급  V.S.O.P.(Regency Very Superior Old Pale) 등 
제조사 수완나폼 디스틸러리(Suwannapoome Distillery Co., LTD.)
스타일 브랜디
알콜도수  38도  
가격 380바트 정도(우리돈 14000~15000원)
구매처 공항 면세점에는 없음, 로컬 마트, 지역 큰 마트에 널려있음
원료 파인애플 또는 포도

 

 

태국 브랜디 리젠시 특징

리젠시는 태국산 최고급 포도를 사용하여 생산된다고 합니다. 리젠시는 프랑스 오크 숙성통에서 최소 3년 이상 숙성하며 숙성 과정에서 리젠시는 부드러운 맛과 풍부한 향을 얻게 된다고 해요. 일단 정보로는 리젠시는 생산 과정 전반에 걸쳐 엄격한 품질 관리를 거친다고 합니다.

리젠시는 최소 3년 이상의 숙성 과정을 거쳐 부드러운 맛과 깊은 풍미를 가지고 있으며 건포도, 자두, 오크, 황도, 복숭아 등 다양한 과일과 나무 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 리젠시는 꼬냑의 등급처럼  V.S.O.P., X.O., Hors d'Age 등 다양한 종류로 출시되어 소비자들의 취향에 맞게 선택할 수 있으며 나름 유럽산 명품 브랜디에 비해 훨씬 합리적인 가격에 판매되고 있습니다. 

왼쪽 생솜 / 오른쪽 리젠시 파인애플 브랜디

 

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테이스팅노트, 시음평

리젠시는 브랜디의 특징인듯 달큰한 향이 강하게 올라오며 건포도향, 자두향이 메인이고 오크향도 꽤 있고 황도같은 진한 복숭아의 달달한 향도 피어오릅니다.  시원하면서 오크향이 초반에 짙게 있으며 중간에는 달달하면서도 오크의 느낌과 묵직한 질감도 조금 느껴지고 피니시에는 포도, 복숭아의 달달한 느낌과 달달한 와인향을 줍니다.
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위스키에 비해서는 달큰한 맛이 조금 더 강한 느낌이며 과일향, 시트러스향이 퍼지지만, 포도가 조금은 더 풍미가 강하며 태국에서도 파인애플과 포도 중 고르라면 포도를 더 많이 고른다고 합니다. 주로 버번에 콜라를 말아 먹듯이 리젠시도 콜라에 타서먹는 경우를 추천하고 있습니다.

 

 

리젠시 종류 구분하는 방법

리제시는 파인애플 또는 포도를 이용해서 만드는 태국 브랜디인 만큼, 라벨을 보고 구분을 하루 수 있어요. 포도로 만든 리젠시는 GRAPE라고 표기되어있으며 이 표기가 없으면 파인애플이라고 생각하시면 됩니다. 파인애플보다는 포도를 선호하는 분들이 있습니다. 

파인애플 리젠시(왼쪽)/ 포도 리젠시(오른쪽)

포도 리젠시

리젠시 하이볼 만들기

리젠시 1 : 토닉워터 4의 비율, 리제신 1: 콜라 4의 비율, 적당량의 얼음~ 쉐킷 쉐킷~~ ^^

 

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