[막걸리] 선호 막걸리 시음후기

1. 막걸리 소개

국가  대한민국, 김포
원재료 정제수, 백미(국내산, 김포), 올리고당, 국, 정제효소, 효모, 천연감미료
구매처  롯데마트
도수  6도

김포탁주는 한국 전통 탁주회사로 김포시에서 생산된 탁주로 지역 특산품으로도 유명합니다. 김포탁주는 맑은 샘물과 찰밥, 그리고 누룩을 이용하여 빚어내며 빚은 탁주는 7~10일 정도 숙성시킨 후 출하합니다. 김포탁주는 찰밥으로 만들기 때문에 탁주 특유의 떫은 맛이 적고 부드러운 맛이 특징입니다. 또한, 김포 샘물을 사용하여 빚기 때문에 깔끔하고 맑은 맛을 즐길 수 있습니다. 김포탁주는 알코올 도수가 6~8% 정도로 낮은 편이며, 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 술입니다. 김포탁주는 김포시내 주요 슈퍼마켓이나 편의점에서 구입할 수 있으며, 김포시청 근처에 위치한 김포탁주 전시관에서도 시음 및 구입이 가능합니다.

선호막걸리

2. 시음후기

선호 막걸리는 100% 국내산 쌀로 만들어지며 인공 감미료나 방부제를 첨가하지 않는 것으로 유명하며, 아스파탐을 비롯해 인공감미료를 일체 첨가하지 않고 천연감미료를 사용하여 숙취가 없으며 누구나 부담없이 담백하게 즐길 수 있습니다. 김포금쌀 양조장은 1925년 설립된 이래 1945년 현재 소유주의 선대가 인수하여 지금까지 쌓인 노하우로 선호 생막걸리를 생산하고 있습니다. 임금님께 진상올리던 김포 금쌀로 만든 막걸리로 목넘김이 좋아 꿀떡 꿀떡 마실 수 있고 지게미를 섞지 않은상태로 먹으면 더욱 청량감을 느낄 수 있습니다.

색: 우유빛깔
향: 누룩냄새가 살짝나면서 막걸리 특유의 시큼한 향 없음.
맛: 단맛 없는 막걸리로 피니시에는 오히려 쌉싸름함이 과하지 않게 입안을 깔끔하게 해주며 탄산이 있어서 청량감을 더해줘서 시원하게 목넘김 하기좋습니다.

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