[위스키] 부쉬밀 10년, 아이리쉬위스키 추천, 세상에서 가장오래된 증류소 부쉬밀증류소, 싱글몰트위스키 추천

위스키 소개

국가 영국, 아일랜드
구매처 홈플러스,이마트, 롯데마트 등
도수 40도
종류 아이리쉬위스키, 싱글몰트위스키

부쉬밀 증류소

부쉬밀 증류소는 1608년 북아일랜드의 County Antrim북쪽 해안에 위치한 마을에 설립되어 시작되었으며 부쉬밀이라는 이름은 Bush River와 17세기 초반에 지어진 Watermill에서 유래했다고 합니다. 1608년 잉글랜드 왕인 제임스 1세로부터 증류 먼허를 취득한 이래 세계 최고의 위스키 증류소라는 전통을 자랑하고 있습니다. 부쉬밀 증류소에서는 대맥 맥아만으로 원액을 만들며 증류기는 10기로 숙성용 통은 20%가 셰리통으로 나머지는 버번용 새통과 재 사용통 등으로 주정들을 5-10년간 숙성시킨다고 합니다.

 

부쉬밀은 1608년 북아일랜드의 앤트림 카운티에 위치한 세계에서 가장 오래된 아이리쉬 위스키 증류소인 부쉬밀 디스틸러리에서 시작되었으며 부쉬밀은 아일랜드에서 유일하게 100% 맥아 보리를 수작업으로 세 번 증류하고 단 10대의 포트 스틸(Copper Pot Still)에서 한정 생산하는 스몰 배치 방식을 고수하여 깊고 부드러운 맛과 향이 특징입니다. 세계에서 가장 오래된 라이센스 위스키 증류소에서 생산되는 오리지널 싱글몰트아이리쉬위스키의 자부심이 강하며 2021년 World Whiskey Awards-Bronze Whiskey Advocate 90점을 획득했다고 합니다.

부쉬밀10년

부쉬밀10년

시음후기

부쉬밀 10년은 최상의 100% 맥아 보리를 수작업으로 세 번 증류한 싱글 몰트 위스키로 최소 10년 이상 버번 배럴통에서 숙성되었으며 허니, 바닐라향과 밀크 초콜릿 아로마가 특징입니다. 부쉬밀 10년은 세계 최고(古)의 위스키 증류소로 알려진 올드 부쉬밀 증류소에서 생산하는 대표적인 싱글 몰트 아이리시 위스키로 3번의 증류 과정을 거쳐 버번 배럴과 셰리 배럴에서 최소 10년 이상 숙성되며 부드러운 목 넘김과 균형 잡힌 풍미로 인기 있는 엔트리급 위스키로 손꼽힙니다.

색 엠버 골드색
향 꿀, 잘 익은 과일, 바닐라, 밀크 초콜릿의 향과 약간의 싱싱한 보리, 녹은 초콜릿, 구운 나무, 스파이시 향
맛 입안에 들어오자 부드러운 텍스처와 함께 달콤한 꿀맛과 밀크초콜릿 풍미가 살짝 퍼지며 뒤를 이어 과일 잼, 견과류, 시나몬의 맛이 조화롭게 어우러져 입안 가득 풍미가 치고 올라옵니다.
피니시 잔잔한 오크 향과 따뜻한 스파이스 감이 느껴져 긴 여운을 선사합니다.

 

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