[맥주] 따완댕(tawandang) 바이젠 맥주, 태국 맥주 종류, 태국여행 맥주 추천, 태국 바이젠(밀) 맥주 추천, 방콕 따완댕 브루어리 펍 추천, 치앙마이 맥주

연일 감탄하면서 맥주를 홀짝 홀짝 하고 있습니다. 태국맥주는 여행때 부어라 마셔라 해보고, 적당한 온도를 맞춰서 시음하면서 즐기기에는 오랫만입니다. 날고싶은거부기님이 얻어다준 태국 맥주 연속버전입니다. 따완댕 맥주라고 부르네요. 태국 바이젠, 밀맥주입니다. 향과 맛을 보고 깜짝 놀라면서 와~ 태국 맥주의 역량이 엄청나구나 함을 느꼈습니다. 

맥주 소개

국가 태국 방콕
구매처 태국 로컬마켓, 따완댕 방콕 독일 수제맥주 펍
도수 4.9도
용량 320ml

tawandang 따완댕 맥주라고 읽나봅니다. 캔에 써있기를 서빙할때 최적의 온도는 2도라고 되어있는데 저는 12도 정도에서 맥주냉장고에서 꺼내서 마셨습니다. 1999년부터 맥주를 생산하고 있다고 캔에 표기되어있으며 태국의 첫 수제 맥주공장으로 유명하며 펍도 운영하고 있으며 단연코 바이젠 맥주가 유명합니다. 현재까지 운영주이니 20년이 훌쩍 넘는 시간동안 맥주를 만드는 내공 역시 굉장하리라 봅니다. 

따완댕(Tawandang)은 태국 방콕에 있는 유명한 독일식 수제 맥주 브루어리 이자 펍입니다. 이곳에서는 다양한 종류의 수제 맥주를 직접 양조해서 판매하고 있으며, 그중 바이젠(Weizen) 맥주도 인기가 많다고 하네요. 바이젠은 밀맥주의 한 종류죠 특유의 효모에서 오는 바나나, 정향(클로브) 같은 향이 특징으로 따완댕의 바이젠은 중후한 맛보다는 말랑말랑한 느낌으로 은은하면서도 깔끔한 맛으로 신선하고 맛있는 수제 맥주로 알려져 있습니다. 따완댕은 맥주뿐만 아니라 태국 음식과 서양 음식도 함께 즐길 수 있으며, 화려한 라이브 공연이 펼쳐지는 것으로도 유명합니다. 만약 방콕에 방문할 기회가 있다면, 따완댕에서 바이젠 맥주와 함께 흥겨운 분위기를 경험해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.

Tawandang German Brewery

따완댕(tawandang) 바이젠 맥주/ 따완댕 펍

따완댕(tawandang) 바이젠 맥주

따완댕(tawandang) 바이젠 맥주

따완댕(tawandang) 바이젠 맥주

시음후기

굉장히 맥주를 잘 만든다는 생각이 뇌리를 강타합니다. 밀맥주 특유의 탁한 색이 아니라 맑으면서도 약간 탁한 거의 투명함을 유지하고 있습니다. 향은 이게 무슨향이지 굉장히 향기롭고 은은하면서도 기분을 좋게 하는 향으로 과하지 않고 정말 은은하고 기분좋은 바나나향 정향, 시트러스 계열의 과일향이 계속 피어오릅니다. 밀맥주 특유의 바닐라, 달콤한 향기가 진하지 않고 코 끝을 스치면서 은은하게 나오며, 몰트의 구수함을 잊지 않는 몰트의 향도 기가 막히게 살려냈네요.

20년동안 태국 방콕의 한자리에서 수제맥주 펍과 브루어리를 운영하는 내공이 상당합니다. 독일식 밀맥주로 보이는데 국내 식판하는 독일 밀맥주보다 향이나 맛, 피니시에서 압도적입니다. 서빙온도는 2도라고 캔에 표기되어있지만 저는 12도 정도 맥주 냉장고에서 손으로 잡았을 때 시원한 느낌으로 마셨는데도 향이 굉장히 기분좋고, 피니시도 깔끔하면서, 맥주의 색도 바이젠 답지 않게 맑고 깨끗했습니다.

부드러운 목넘김과 풍부한 바디감이 밀맥주답게 부드럽고 풍성한 질감, 그리고 적당한 탄산감으로 목넘김이 좋아서 네오맥주, 창맥주, 싱하 맥주의 라거 계열보다 바디감이 훨씬 풍부하면서 곡물향, 몰트향을 놓치지 않은 정말 좋은 맥주라고 개인적으로 생각합니다. 저 펍도 방문해 보고 싶네요.

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