[맥주] 아사히 쇼쿠사이, 편의점 일본 맥주, 뚜껑이 열리는 맥주

맥주 소개

국가 일본
원재료 정제수 맥아 호프 옥수수전분 옥수수 쌀
구매처 CU편의점, 세븐일레븐, GS편의점 등
도수 5.5도
용량 340ml

아사히 맥주는 일본을 대표하는 맥주 브랜드 중 하나로, 전 세계적으로도 높은 인지도를 자랑하며 특히 '드라이(Dry)' 맥주라는 새로운 카테고리를 대중화시킨 것으로 유명하죠. 이 중 아사히 슈퍼드라이 (Asahi Super Dry)는 1987년 출시된 이후 아사히를 상징하는 제품이 되었습니다. 카라쿠치(辛口) 는 일본어로 '매운맛'을 뜻하지만, 맥주에서는 '깔끔하고 드라이한 맛'을 의미하며 잡미가 없고 목 넘김이 날카로운 것이 특징입니다. 고도로 정제된 효모를 사용하고 보리의 단맛을 최대한 억제하여, 마신 뒤 입안에 남는 잔여감이 거의 없습니다.

아사히 쇼쿠사이

아사히 쇼쿠사이

아사히 쇼쿠사이

시음후기

생맥주의 혁신적인 패키지로 유명하죠. 쇼쿠사이 전 버전이 아사히 뚜껑열리는 슈퍼드라이 생맥주로 캔 뚜껑 전체가 열리는 방식으로, 개봉 시 풍성한 거품이 올라와 마치 생맥주를 잔에 따라 마시는 듯한 경험을 제공합니다.

쇼쿠사이 화려한 향기의 향연이 압권이며, 프랑스산 프리미엄 홉 블렌딩을 사용하였습니다. 아사히 쇼쿠사이 음용법은 음용전 6시간 이상 냉장보관 온도에 따라 거품의 양이 변하며 적정은용온도는 4-8도입니다. 상온 및 제품온도 12도 이상일 때 개봉시 내용물이 넘칠수 있으니 캔을 딸때 조심해야 합니다.

프랑스산 프리미엄 홉인 '아라미스'를 포함해 총 5가지 홉이 블렌딩되어 있어 일반 라거보다 꽃이나 과일 같은 화사한 향이 훨씬 강하게 느껴지며, 살짝 에일(Ale) 맥주 같은 느낌도 줍니다. 슈퍼드라이가 '깔끔함'과 '청량감'에 집중했다면, 쇼쿠사이는 맥아의 구수함과 홉의 쌉싸름함이 더 묵직하게 다가오고 바디감이 어느 정도 있는 편이라 천천히 음미하며 마시기 좋습니다. 슈퍼드라이 생맥주캔과 마찬가지로 뚜껑 전체가 열리는 '풀 오픈 탑' 방식으로 쇼쿠사이는 프리미엄을 지향하는 만큼 거품이 더 쫀쫀하고 크리미하며 유지력이 좋아요.

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