[맥주] 체코 맥주, 부데요비츠키 부드바르 맥주 시음후기

1. 맥주 소개

국가  체코
원재료  물, 맥아, 홉
구매처  롯데마트
도수 5도
제조사 Budejovicky Bedvar

 

[술이야기] 체코 맥주, 체코 맥주 종류

Budweiser Budvar는 체코에서 가장 인기 있는 맥주 중 하나로 1895년부터 체코 도시 체스케 부데요비체(České Budějovice)에서 양조되었습니다. 이 맥주는 모라비아 맥아, 자테츠 홉, 아르테지안 지하수로 만들어집니다.
부데요비츠키 부드바르는 다음과 같은 다양한 상을 수상했습니다. 2020년 월드 비어 어워즈에서 금메달, 2019년 인터내셔널 비어 컵에서 금메달, 2018년 유럽 맥주 스타 어워즈에서 금메달을 수상하였습니다.

부드바르는 체코의 국영 맥주 회사로, 체코에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드 중 하나입니다. 부드바르는 1295년부터 양조를 시작했으며, 현재는 체코 전역에 12개의 양조장을 운영하고 있습니다. 부드바르의 지분은 체코 정부가 99.9%를 보유하고 있으며, 나머지 0.1%는 개인 투자자들이 보유하고 있습니다. 체코 정부는 부드바르의 경영에 직접 관여하지 않으며, 독립적인 경영진이 회사를 운영하고 있습니다. 부드바르 맥주는 체코의 대표적인 맥주 회사인 부드바르에서 양조되는 맥주로 1895년 체코의 남부 도시 체스케 부데요비체에서 처음 양조되었으며, 현재는 세계 50여 개국에서 판매되고 있습니다.

초창기 부드바르 맥주 양조장은 1895년 "Budějovický Budvar"라는 이름으로 설립되었습니다. 설립 초기에는 지역 시장을 대상으로 맥주를 생산했지만, 곧 품질과 맛이 인정받으면서 전국적으로 판매되기 시작했습니다. 1907년, 미국 맥주 회사 Anheuser-Busch는 "Budweiser"라는 상표를 등록했습니다. 이후 두 회사는 수십 년 동안 상표권 분쟁을 벌였습니다. 2007년, 유럽 사법 재판소는 체코 부드바르 맥주가 유럽 연합 내에서 "Budweiser Budvar"라는 상표를 사용할 권리가 있다고 판결했습니다. 그러나 미국에서는 여전히 상표권 분쟁이 진행 중입니다.

2. 시음후기

Budweiser Budvar는 밝은 금색 라거 맥주로 쓴 맛이 약간 있고 깨끗하고 상쾌한 마무리가 특징입니다. 알코올 도수는 5.0%입니다. 부드바르 맥주 종류를 살펴보면, 부드바르 필스너는 부드바르 맥주의 원조 제품으로, 부드러운 목넘김과 풍부한 홉의 풍미가 특징입니다. 부드바르 흑맥주는 흑맥주로, 쌉싸름한 맛과 진한 풍미가 특징입니다. 부드바르 라거는 라거 맥주로, 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다.

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