[술이야기] 위스키 마시는 방법 온더락(on the rocks)의 뜻, 위스키 온더락

위스키 온더락 무슨 뜻일까요? 온더락은 위스키를 얼음과 함께 즐기는 가장 간단하면서도 가장 클래식한 방법으로 위스키의 강렬한 풍미를 부드럽게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 온더락, 흔히 언더락으로 알고 있는 용어인 위스키 온더락에 대해 오늘은 살펴보겠습니다.

 

온더락(on the rocks) 언더락의 뜻

온더락은 위스키를 주문하는 일반적인 방법으로 얼음 위에 위스키를 따라 제공하는 형태를 말합니다. 얼음 없이 마시는 니트(neat)와는 조금 다른 스타일입니다. 그런데 이 온더락스 표현이 어디서 유래되었을까요?

 

온더락(언더락)의 기원은 다소 모호하지만 한 가지 이론은 냉장고가 만들어지기 전에 강에서 바위를 사용하여 위스키를 차갑게 만드는 일종의 방법에서 비롯되었다는 것입니다. 근처 개울이나 강에서 채취한 자연적으로 시원한 바위 위에 위스키를 부어 마셨던 것입니다.

 

이렇게 하면 바위가 얼음처럼 녹지 않기 때문에 너무 많이 희석되지 않고 위스키의 온도를 낮출 수 있습니다. 또 다른 이론에 따르면 "온더락"은 계곡이나 해안선 같은 곳에서 바위 위에서 위스키를 마신다는 아이디어에서 유래했을 수 있다는 것입니다. 이로 인해 얼음 위에 제공되는 위스키를 설명하는 데 사용되는 문구로 이어졌을 수 있으며, 이는 자연에서 위스키를 마시는 경험을 공유하는 방법으로 여겨졌습니다.

 

정확한 기원에 관계없이 온더락은 시원하고 약간 희석된 음료를 요청하는 간단하고 직관적인 방법으로 위스키의 풍미가 너무 강하지 않게 위스키를 즐길 수 있습니다. 물론 요즘에는 다른 방식으로 즐기는 방법이 다양합니다. 깔끔한 위스키부터 칵테일에 혼합된 위스키까지. 그러나 클래식 온더락을 원하신다면 이제 이 문구 뒤에 숨은 역사를 안주삼아 논할 수 있을 것입니다.

위스키 온더락 만드는 법

잔 선택: 넓고 짧은 텀블러를 사용하는 것이 일반적입니다.

얼음 준비: 큰 얼음 몇 개를 준비합니다. 너무 작은 얼음은 빨리 녹아 위스키를 희석시킬 수 있습니다.

위스키 따르기: 잔에 얼음을 채우고, 위스키를 약 50ml 정도 따라줍니다.

저어주기: 잔을 살짝 돌려 위스키와 얼음을 섞어줍니다.

 

위스키 온더락에 어울리는 안주

치즈: 까망베르, 체다, 고르곤졸라 등 다양한 종류의 치즈와 잘 어울립니다.

견과류: 아몬드, 캐슈넛 등 견과류는 위스키의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어줍니다.

초콜릿: 다크 초콜릿은 위스키의 쌉쌀한 맛과 잘 어울립니다.

말린 과일: 건포도, 무화과 등 말린 과일은 위스키의 단맛을 더해줍니다.

온더락

함께 읽으면 좋은글

 

[술이야기] 위스키 안주 추천, 위스키 안주 페어링, 위스키에는 뭘 먹어야 할까?

 

[술이야기] 위스키를 보관하는 방법, 위스키 보관 방법, 위스키 세워서 보관해야하나?

 

[술이야기] 태국위스키 추천, 태국 위스키 생솜(Sangsom), 텐도(Tendo), 이마트 24 태국 위스키 텐도,

 

[술이야기] 위스키 종류, 위스키 용어 간단 정리, 캐스크 스트렝스(CS, Cask Strength) 위스키 용어