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[술시음후기]226

[맥주] 올라덥(Ola Dubh) 21년 맥주 시음후기, 올라덥 21년 스타우트, 흑맥주 추천 1. 맥주 소개국가  영국, 하비스톤 브루어리원재료  정제수, 보리맥아, 귀리, 홉스, 효모와인앤모어, 오산 오색시장 크로디 펍.도수 8도  스타일 스타우트 맥주오늘 소개하는 맥주는 귀하디 귀한 맥주로 크로디라는 오산 오색시장 내에 있는 펍에서 술을 좋아하는 저에게 구매하여 가져다준 귀한 술입니다.싱글몰트 위스키 캐스크(오크통)에서 숙성한 맥주로 영국 스코틀랜드의 에일 맥주 양조장인 하비스톤에서 '하이랜드 파크'의 오크통에 숙성시킨 맥주입니다.  올라덥은 게일어로 검은 오일(Black Oil)을 의미하며 엔진을 돌리는데 필요한 오일처럼 사람의 몸을 원활하게 하고 에너지를 주는 검은 색상의 맥주라는 뜻이라고 합니다.올라덥의 맥주는 올드 에일(Old Ale)로 옛날식 맥주가 아닌, 오래 숙성해서 붙여진 이름.. 2024. 3. 4.
[맥주] 카푸치너 바이스비어 시음후기, 독일 맥주 1. 맥주 소개국가  독일원재료  정제수, 밀맥아(11.28%), 보리맥아, 효모, 호프노브랜드도수 5.4도카푸치너 바이젠 맥주는 17세기 독일 뮌헨에서 처음 양조되었으며 당시 카푸치노 수도사들이 이 맥주를 즐겨 마셨기 때문에 카푸치너 바이젠이라는 이름이 붙었습니다. 카푸치너 바이스비어는 독일 Kulmbach에 있는 Spaten-Franziskaner-Bräu에서 생산하는 바이에른 밀맥주로 1884년부터 양조되어 왔으며 현재는 세계에서 가장 인기 있는 바이에른 밀맥주 중 하나입니다. 전통적인 독일 양조 기술을 바탕으로 만들어지며, 독일의 맥주 문화와 역사를 대표하는 제품 중 하나로 알려져 있습니다.카푸치너 바이젠 맥주는 고전적인 라거 스타일부터 다양한 에일(Ale)과 와이트 비어(White Beer) 등.. 2024. 3. 3.
[맥주] 싱하 맥주, 태국 맥주, 싱하맥주 시음후기 1. 맥주 소개국가  태국원재료 정제수, 맥아, 기타과다, 호프롯데마트, 홈플러스, 이마트, 편의점 도수 5도종류 유러피안스타일 라거  [술이야기] 태국 맥주, 태국 맥주 종류목차 태국 맥주에 대해 태국 맥주의 특징 태국 맥주의 종류, 태국 맥주 브랜드 1. 태국 맥주에 대해 태국은 맥주 소비량이 많은 나라로, 1인당 연간 60리터 이상의 맥주를 소비하는 것으로 알려져sugarone.tistory.com싱하맥주는 태국에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드로, 1933년부터 판매를 시작한 태국 국민맥주입니다. 싱하라는 이름은 태국어로 "사자"를 뜻하는 단어로, 맥주의 로고는 태국의 민간신앙에 나오는 가공의 동물을 형상화시켰다고 합니다. 싱하맥주는 밝은 황금색을 띠고 있으며, 쓴맛이 적고 부드러운 맛이 특징입니다.. 2024. 3. 2.
[맥주] 체코 맥주, 부데요비츠키 부드바르 맥주 시음후기 1. 맥주 소개국가  체코원재료  물, 맥아, 홉롯데마트도수 5도 제조사 Budejovicky Bedvar  [술이야기] 체코 맥주, 체코 맥주 종류목차 : 체코 맥주에 대해 체코 맥주의 특징 코젤 맥주 필스너 우르켈 맥주 부드바르 맥주 체코 맥주에 대해 체코는 1인당 맥주 소비량이 세계 1위인 나라로, 맥주 문화가 매우 발달한 나라입니다.sugarone.tistory.comBudweiser Budvar는 체코에서 가장 인기 있는 맥주 중 하나로 1895년부터 체코 도시 체스케 부데요비체(České Budějovice)에서 양조되었습니다. 이 맥주는 모라비아 맥아, 자테츠 홉, 아르테지안 지하수로 만들어집니다.부데요비츠키 부드바르는 다음과 같은 다양한 상을 수상했습니다. 2020년 월드 비어 어워즈에서 .. 2024. 3. 1.
[막걸리] 송명섭 막걸리, 무형문화재 막걸리, 무아스파탐, 아스파탐없는 막걸리, 송명섭 막걸리 파는곳 1. 막걸리 소개국가  대한민국, 전라북도 태인 태인합동주조원재료 정제수, 쌀(국내산), 누룩(국내산)태인양조장, 또는 태인 읍내의 모든 마트에 박스로 있어서 살수 있음, 택배도 가능함도수  6도가격 태인 근처 마트에서 병당 3000원전통술담그기 무형문화재 송명섭님이 직접 빚은 생막걸리로 송명섭 막걸리는 전라북도 정읍시 태인합동주조장에서 생산하는 탁주입니다. 1988년부터 생산되고 있으며, 맑은 술맛과 낮은 도수(6%)로 유명하고 송명섭 막걸리는 쌀과 누룩만으로 만들어지며, 인공첨가물이나 당분이 함유되어 있지 않습니다. 송명섭 막걸리는 2011년부터 2014년까지 4년 연속으로 전국 탁주품평회에서 금상을 수상한 바 있습니다. 또한, 2015년에는 런던 국제 와인 챌린지에서 은메달을 수상하는 등 세계적인 .. 2024. 2. 29.
[막걸리] 오산 막걸리, 오산 양조, 경기도 오산소재 양조장 1. 막걸리 소개국가  대한민국 경기도 오산원재료  물, 쌀(국내산), 국, 효모오산본점 농협하나로마트, 오산 양조장, 네이버 온라인주문 가능도수  6도유통기한 30일오산양조는 오산 세마쌀을 원료로옛 오산 막걸리의 명맥을 잇는 술을 빚습니다.『백범일지』「삼남견문록」에는 김구선생이 인천형무소에서 가석방되어 오산장에 머물며 술을 마셨다는 기록이 남아있습니다. 평소 김구선생을 흠모하던 오산의 김삼척이 자신의 여섯 아들과 김구선생을 모시고 며칠을 술 마시며, 나라 잃은 설움에 함께 슬퍼하고, 통곡했다는 후일담이 전해집니다. 그 장소가 바로 오산장 고술막거리입니다. 고술막거리에는 술집이 밀집되어 있었고, 현 오산양조의 바로 뒷골목으로부터 오산천에 이르는 장터 거리로 그 한 가운데에는 양조장이 자리하고 있었습니다... 2024. 2. 28.
[막걸리] 하얀까마귀 막걸리, 오산양조, 프리미엄 막걸리 막걸리 소개국가  경기도 오산시, 오산 양조원재료  물, 쌀(국내산), 국, 효모농협하나로마트 오산본점, 네이버 온라인 주문 가능도수  8도오산 양조장은 경기도 오산시에 위치한 전통주 양조장입니다. 2017년 설립된 비교적 새로운 양조장이며 오산 양조장의 대표적인 제품으로는 오산 막걸리, 까마귀 막걸리, 독산 소주 등이 있습니다. 오산 막걸리는 100% 국내산 쌀로 만들어 부드러운 맛과 깊은 풍미가 특징입니다. 까마귀 막걸리는 흑미를 사용하여 제조한 막걸리로, 묵직한 맛과 알코올 도수가 높은 것이 특징입니다. 독산 소주는 100% 국내산 곡물로 만들어 깔끔하고 순수한 맛이 특징입니다.  [술이야기] 막걸리에 대해1. 막걸리의 정의 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술.. 2024. 2. 27.
[와인] 텍스트북 카베르네소비뇽, 나파밸리와인 텍스트북 1. 와인정보 국가 미국, 나파밸리 시음온도 16-18도 도수 13.3도 나파 밸리(Napa Valley)는 미국 캘리포니아에 속하는 와인 산지다. 이 지역에 처음 거주했던 와포(Wappo) 인디언 부족에게 나파란 '풍요의 땅'을 의미하는 말이었다. 나파 계곡에 처음 포도를 재배한 사람들은 조지 연트(George Yount)와 같은 1840년 경의 초기 탐험가들이었고, 이후 1861년 이 지역에 최초의 상업적인 와인 양조장이 설립, 1889년에 이르러 140개의 와인 양조장이 운영 되기에 이르렀다. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 거의 모든 와인생산국에서 재배되는 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Bla.. 2024. 2. 26.
[맥주] 크래머리 바이젠복 맥주, 크래머리 브루어리 바이젠복 시음후기 1. 맥주 소개국가  대한민국, 크래머리 브루어리원재료  정제수, 맥아, 밀맥아, 호프펠렛, 효모, 이산화탄소와인앤모어도수  7도크래머리 브루어리는 경기도 가평군 상면 덕현리에 위치한 브루어리입니다. 크래머리 브루어리는 다양성과 진정성을 바탕으로 개성있는 크래프트 문화를 만들어 가는 수제맥주 양조장입니다. 가평의 자연친화적인 스팟에서 유럽스타일의 브루펍을 운영하며 일상에 칠링을 선사하고 있습니다.브루어리를 만든이들은 3명이며 독일에서 양조와 금융공부를 한 사람들로 한국인 2명 독일인 1명입니다. 한국인의 성씨는 이씨, 독일인의 성은 크래머(Kraemer)로 합쳐서 크래머리(Kraemerlee)라는 이름이 만들어졌다고 합니다.자체 레시피로 만든 바이젠복, 별헤는밤, 사우어가이스트 에이프리컷 맥주로 2018.. 2024. 2. 22.
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