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[술시음후기]226

[맥주] 비아 사이공 스페셜, 베트남 맥주 추천 1. 맥주 소개국가  베트남원재료  정제수, 맥아, 쌀, 홉홈플러스도수  4.9도  [술이야기] 베트남 맥주, 베트남 맥주 종류목차 베트남 맥주에 대해 베트남 맥주의 특징 베트남 맥주 종류, 베트남 맥주 브랜드 1. 베트남 맥주에 대해 베트남은 쌀이 풍부한 나라로, 쌀로 만든 맥주가 발달했다. 베트남 맥주는 크게 라거sugarone.tistory.com비아 사이공 스페셜은 1975년에 처음 출시되었으며 당시 베트남은 통일 직후였고, 경제는 어려운 상황이었습니다. 하지만 사이공 양조장은 프리미엄 라거를 출시하여 베트남 사람들에게 새로운 희망을 선사하고자 했습니다. 비아 사이공 스페셜은 출시 이후 큰 인기를 얻었고, 베트남을 대표하는 맥주로 자리 잡았습니다.비아 사이공 스페셜은 엄선된 멥쌀과 홉을 사용하여 .. 2024. 2. 17.
[위스키] 글렌피딕 12년, 글렌피딕 증류소, 글렌피딕 싱글몰트 스카치위스키, 글렌피딕 위스키 종류 1. 글렌피딕 증류소글렌피딕 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드의 보석과 같은 곳으로 1887년 윌리엄 그랜트에 의해 설립되었으며 스코틀랜드 스페이사이드 지역 밸린오브더피디에 위치하고 있습니다. 135년 이상의 역사를 가진 이곳은 스코틀랜드에서 가장 크고 유명한 싱글 몰트 스카치 위스키 증류소 중 하나이며, 매년 100만 리터 이상의 위스키를 생산합니다.글렌피딕이라는 이름은 게일어로 사슴의 계곡을 의미하며, 이는 증류소 주변의 아름다운 자연 환경으로 인해 더 부각되는 이름입니다. 글렌피딕 증류소는 스페이사이드의 핵심으로 스페이사이드 지역의 중심부에 위치하며, 이 지역은 부드럽고 달콤한 풍미를 가진 위스키로 유명합니다. 글렌피딕은 5대째 가족경영을 하는 그랜트 가문에 의해 운영되고 있으며, 오랜 시간 쌓아온 .. 2024. 2. 16.
[위스키] 히비키 하모니 1. 위스키 소개국가  일본,  야마자키+하큐슈종류  재피니즈 위스키도수  43도히비키 하모니는 일본의 산토리에서 생산하는 프리미엄 블렌디드 위스키로 2015년에 출시되었으며, "조화"라는 의미를 담고 있습니다. 히비키 하모니는 야마자키와 하쿠슈 증류소에서 생산된 몰트 위스키와 그레인 위스키를 블렌딩하여 만들어지며 다양한 년수의 원액이 사용되며, 블렌딩은 산토리의 마스터 블렌더가 직접 담당합니다.Hakushu Distillery는 일본 Yamanashi현의 남쪽 알프스에 위치한 증류소로 1973년 산토리에 의해 설립되었으며 일본에서 가장 유명한 위스키 증류소 중 하나입니다. 하쿠슈 증류소는 숲과 깨끗한 물로 둘러싸인 아름다운 곳에 있습니다. 증류소는 천연 지하수를 사용하고 24개의 포트 스틸을 포함한 다.. 2024. 2. 14.
[막걸리] 선호 막걸리 시음후기 1. 막걸리 소개국가  대한민국, 김포원재료 정제수, 백미(국내산, 김포), 올리고당, 국, 정제효소, 효모, 천연감미료 롯데마트도수  6도김포탁주는 한국 전통 탁주회사로 김포시에서 생산된 탁주로 지역 특산품으로도 유명합니다. 김포탁주는 맑은 샘물과 찰밥, 그리고 누룩을 이용하여 빚어내며 빚은 탁주는 7~10일 정도 숙성시킨 후 출하합니다. 김포탁주는 찰밥으로 만들기 때문에 탁주 특유의 떫은 맛이 적고 부드러운 맛이 특징입니다. 또한, 김포 샘물을 사용하여 빚기 때문에 깔끔하고 맑은 맛을 즐길 수 있습니다. 김포탁주는 알코올 도수가 6~8% 정도로 낮은 편이며, 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 술입니다. 김포탁주는 김포시내 주요 슈퍼마켓이나 편의점에서 구입할 수 있으며, 김포시청 근처에 위치.. 2024. 2. 6.
[맥주] 볼파스엔젤맨 뉴잉글랜드 IPA, 볼파스엔젤맨 뉴잉 맥주 1. 맥주 소개국가  리투아니아원재료  정제수, 보리맥아, 밀맥아, 귀리맥아, 귀리, 호프, 효모CU편의점, CU앱, 대형마트, 와인앤모어도수  5도스타일 뉴잉글랜드 IPA볼파스엔젤맨 맥주는 리투아니아의 볼파스엔젤맨 브루어리에서 생산하는 맥주입니다. 볼파스엔젤맨 브루어리는 1853년에 설립된 리투아니아의 대표적인 브루어리로, 다양한 종류의 맥주를 생산하고 있습니다. 볼파스엔젤맨 맥주의 특징은 다음과 같습니다. 첫재, 퀄리티로 볼파스엔젤맨 브루어리는 맥주 품질에 대한 높은 기준을 가지고 있으며, 이를 위해 최상의 원재료를 사용하고 정교한 양조 기술을 적용하고 있습니다. 둘째, 다양성으로 볼파스엔젤맨 브루어리는 다양한 종류의 맥주를 생산하고 있습니다. 라거, IPA, 스타우트, 에일 등 다양한 스타일의 맥주.. 2024. 2. 3.
[맥주] 몽스 카페 맥주 시음후기, 사워 에일 맥주 1. 맥주 소개국가  벨기에원재료   정제수, 보리맥아, 설탕, 호프, 효모와인앤모어도수  5.5도  스타일 사워에일 맥주몽스카페 맥주는 벨기에 플랜더스 지방에서 유래한 플랜더스 레드 에일(Flanders Red Ale) 스타일의 맥주입니다. 플랜더스 레드 에일은 벨기에 서부 플란데런 지방에서 생산되는 사워 에일 스타일의 맥주로 젖산균으로 인해 신맛이 나는 것이 특징입니다.몽스카페는 벨기에의 몽스(Mons) 지역의 한 브루어리에서 생산되며, 국내에서는 벨루가에서 수입하여 판매하고 있습니다. 몽스카페 맥주는 오크통에서 1-2년간 숙성됩니다. 이 과정에서 야생 효모와 박테리아가 작용하여 새콤한 풍미를 더해줍니다. 또한, 숙성된 맥주와 숙성되지 않은 맥주를 블렌딩하여 균형 잡힌 맛을 만들어냅니다. 사워 에일은.. 2024. 2. 2.
[위스키] 버팔로 트레이스, 물소추적, 버번 3대장, 버번위스키 3대장 1. 위스키 소개국가  미국, 켄터키주 종류  버번위스키도수  45도버팔로 트레이스는 미국 켄터키 주 프랭크포트에 있는 증류소에서 생산되는 버번 위스키이며 1775년에 설립된 이 증류소는 미국에서 가장 오래된 증류소 중 하나로 버팔로 트레이스는 미국에서 가장 인기 있는 버번 위스키 중 하나입니다. 국내에서는 버번위스키 3대장, 버번 3대장으로 통하는 버번 위스키입니다. 프랭크포트 증류소(Frankfort Distillery)는 미국 켄터키 주 프랭크포트에 위치한 증류소입니다. 1775년에 설립된 이 증류소는 미국에서 가장 오래된 증류소 중 하나이며, 버팔로 트레이스(Buffalo Trace)라는 버번 위스키를 생산하는 것으로 유명합니다. 프랭크포트 증류소는 18세기부터 19세기까지 미국에서 가장 큰 증류.. 2024. 1. 31.
[맥주] 트라피스트 맥주 시메이, 시메이 맥주 시음후기, 시메이 프리미어, 시메이 레드 1. 맥주 소개국가  벨기에, 트라피스트 맥주원재료 정제수, 보리맥아, 설탕, 밀전분, 홉, 효모, 오렌지껍지, 고수GS우리동네 앱, 와인앤모어도수  7도 시메이 프리미어, 시메이 레드는 벨기에의 시메이 수도원에서 양조하는 듀벨 맥주이며 1862년 처음 양조된 시메이 레드는 벨기에에서 가장 오래된 트라피스트 맥주 중 하나이며 시메이 수도원의 상징적인 맥주로 자리 잡았습니다. 시메이 수도원은 벨기에 남부 헤노주 지방에 위치한 트라피스트 수도원으로 1850년 7월에 베스트 말레 수도원과 베스트 블레테렌 수도원의 지원으로 설립되었으며, 1862년 시메이 양조장이 세워지면서 트라피스트 맥주를 생산하기 시작했습니다. 시메이 수도원은 벨기에에서 가장 규모가 큰 트라피스트 수도원 중 하나로, 현재 20명의 수도승이 .. 2024. 1. 30.
[맥주] 렉썸라거 맥주 시음후기, 타이타닉호 맥주 1. 맥주 소개국가  영국원재료  정제수, 보리맥아, 홉GS우리동네 앱, 와인앤모어도수  5도렉썸라거는 영국 웨일스 지방의 렉섬시에 위치한 렉썸 라거 브루어리에서 생산하는 필스너 맥주이며 1882년 설립된 렉썸 라거 브루어리는 영국에서 가장 오래된 맥주 양조장 중 하나로, 렉썸라거는 이 양조장의 대표 제품입니다.렉썸라거는 5.0%의 알코올 도수에 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 홉의 쌉쌀한 맛과 몰트의 고소한 맛이 조화를 이루며, 탄산감이 적당합니다. 깔끔하고 부드러운 맛으로 부담 없이 즐기기 좋은 맥주입니다.렉썸라거는 1912년 타이타닉호에 제공된 유일한 맥주로 알려져 있으며 타이타닉호의 침몰과 함께 렉썸라거의 명성도 사라졌지만, 2002년 마이비어라는 한국의 수입맥주 회사가 렉썸라거의 라벨과 맥주의 맛.. 2024. 1. 29.
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